Cómo hacer sopa de intestino grueso

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 120 g de intestino de cerdo, 200 g de tofu peludo, sal, aceite mezclado y hojas de apio.

1. En el primer paso, corta la salchicha cocida en trozos y reserva.

2. Luego corta el tofu en cubos y reserva.

3. Calentar el aceite en una olla, añadir las tripas gordas y sofreír.

4. Añade el agua y el tofu, tapa y deja hervir a fuego alto.

5. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 20 minutos y agregue sal.

6. Añade las hojas de apio y revuelve uniformemente.

7. Remueve uniformemente y sirve.