Preparación de tiras de pollo frito en puesto
Cortar la pechuga de pollo en rodajas de 7 mm.
Cortar en tiras de 6-7 mm de grosor.
Mezclar en proporción el condimento y el agua.
Marinar las tiras de carne cortadas durante 12 horas.
Revuelva los filetes de pollo marinados con la maicena y bátalos en trozos.
Utiliza una espumadera para tamizar el exceso de almidón y colócala en una bandeja para su uso posterior.
Pésala, métela en la cacerola de aceite y sofríe hasta que esté dorada, sácala y controla el aceite.
Vierte en un recipiente especial, espolvorea con condimentos y embolsa.
Ya está listo un paquete de tiras de pollo crujientes por fuera y tiernas por dentro