¿Qué tipo de papilla es adecuada para cocinar en verano?

Beber papilla según la estación. En invierno conviene beber "Gachas de los Ocho Tesoros" para calentar el estómago y fortalecer el bazo, en verano beber "gachas de frijol mungo" para eliminar el calor y el calor. aliviar el calor del verano en primavera, beber "gachas de crisantemo" para nutrir el hígado y desintoxicar, en otoño beber "gachas de hongos blancos", que nutre el yin y humecta la sequedad;

Beba papilla según su salud y estado físico. Las personas con insomnio pueden beber "gachas de lirio y semillas de loto" para calmar los nervios y reponer el corazón. Las personas con cintura y rodillas débiles pueden beber "gachas de baya de goji y morera". para nutrir los riñones y fortalecer los huesos. Las madres en trabajo de parto pueden beber "gachas de mijo y azúcar moreno" para nutrir la sangre. Las personas con edema pueden beber "gachas de frijoles rojos y hojas de loto" para eliminar el calor y la humedad, y las que tienen heces blandas. "gachas de arroz glutinoso de azufaifo" para fortalecer el bazo y reponer el qi, aquellos con dificultad para orinar pueden beber "gachas de maíz yiren" para aliviar el agua y la humedad, y aquellos con estreñimiento pueden beber "gachas de ñame y batata" para reponer el qi y aliviar constipación.

Gachas de melón amargo: 100 gramos de melón amargo, 20 gramos de azúcar de roca, 2 gramos de sal refinada y 100 gramos de arroz japónica.

Al momento de hacer, quitar la pulpa del melón amargo, cortarlo en dados pequeños, ponerlo en la olla junto con el arroz japónica lavado, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto. Caliente, agregue el azúcar de roca y la sal y luego cocine a fuego lento. Hervir hasta obtener gachas. El melón amargo tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, despejar el corazón y mejorar la vista, siendo muy adecuado para su consumo en verano.

Gachas de semillas de loto: 50 gramos de semillas de loto y 100 gramos de arroz japónica.

Ponlas en una olla y cocínalas juntas hasta que las semillas de loto estén bien podridas. Las semillas de loto tienen la función de limpiar el corazón y eliminar problemas, fortalecer el bazo y detener la diarrea. También puede nutrir el corazón y calmar la mente. Tiene un buen efecto terapéutico sobre el malestar y el insomnio causados ​​por el calor en verano.

Gachas de cáscara de sandía: 200 gramos de cáscara de sandía, 100 gramos de arroz japónica y 30 gramos de azúcar.

Pelar la piel dura de la sandía, cortarla en cubos y cocinar con arroz japónica. Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine hasta formar papilla, agregue azúcar y sirva. La cáscara de sandía tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la hinchazón.

El ajuste de la dieta de verano debe basarse en alimentos ligeros que nutrirán el yin, como frutas, verduras, frijoles mungo, lirios, carne de pato, cebada, etc., que son todos buenos alimentos nutritivos en verano y pueden ser disfrutado por familias comunes y corrientes.

Gachas de azucena: 30 gramos de azucena (o 20 gramos de azucena seca en polvo), 100 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar los lirios y el arroz glutinoso y ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que el arroz esté podrido y la sopa espesa, añadir el azúcar de roca y servir. Eficacia: humedece los pulmones, apaga la sed, calma la mente y calma la mente.

Gachas de lentejas blancas: 60 gramos de lentejas blancas, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar. Remojar las lentejas blancas en agua tibia durante la noche, ponerlas en la olla junto con el arroz japónica, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar juntas para formar papilla, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien. Eficacia: Fortalece el bazo y nutre el estómago, elimina el calor y alivia la diarrea. Puede usarse para la nutrición y el cuidado de la salud de personas normales y para personas con bazo y estómago débiles, diarrea crónica y polidipsia de verano.

Gachas de frijol mungo: 30 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lave los frijoles mungo y el arroz japónica y póngalos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelos hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento para hacer gachas. Agregue azúcar de roca a la papilla y revuelva uniformemente. Eficacia: Puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos, desintoxicar y reducir la hinchazón. Puede usarse para la nutrición y el cuidado de la salud de personas normales y como terapia dietética para pacientes con calor de verano, polidipsia, insolación y otras enfermedades. Se utiliza para la prevención del golpe de calor en verano.

Gachas de semillas de loto: 20 gramos de semillas de loto y 100 gramos de arroz japónica. Remoje las semillas de loto, retire los corazones de loto, póngalos en una olla, agregue agua y cocine hasta que estén bien cocidos y reserve; ponga el arroz japónica en la olla y agregue agua para cocinar hasta obtener una papilla fina. agregue las semillas de loto reservadas, revuelva bien y sirva. Eficacia: Adecuado para personas normales para nutrir y mantener la salud, así como para la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, las heces blandas y la fatiga, la deficiencia cardíaca, el insomnio, el olvido y otros síntomas.

Gachas de hojas de loto: 1 hoja de loto fresca, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar las hojas de loto, cortarlas en cubos de unos 3 cm, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos, retirar los residuos y reservar. el jugo para su uso posterior; poner el arroz japónica en la olla y verter el jugo de la hoja de loto, agregar el azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta obtener una papilla. Eficacia: alivia el calor del verano, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en sangre y pierde peso.

Gachas de menta: 30 gramos de menta fresca (15 gramos de menta seca), 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Poner la menta en una olla y agregar una cantidad adecuada de agua y sofreír por 5 minutos. Retirar el residuo y reservar el jugo para su uso posterior. Poner en la olla el arroz japónica y el agua y llevar a ebullición a fuego alto. luego hiérvelo a fuego lento para hacer papilla, agregue azúcar de roca y jugo de menta y vuelva a hervir. Eficacia: aclarar el calor, aliviar el calor del verano, aclarar la garganta.

Gachas de apio: 50 gramos de apio, 100 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico. Cortar el apio en trozos de 2 cm, ponerlo en la olla con el arroz japónica, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla, agregar un poco. sal y glutamato monosódico al gusto.

Eficacia: Elimina el calor del hígado y reduce la presión arterial. Puede usarse para la nutrición y el cuidado de la salud de personas normales y como terapia dietética para personas con hipertensión, hígado graso, hiperlipidemia y otras enfermedades.

Sopa de melón de invierno y cebada: 200 gramos de melón de invierno y 30 gramos de cebada. Pela el melón de invierno y córtalo en tiras. Primero hierve la cebada con agua. Cuando el arroz esté cocido, añade las tiras de melón de invierno y cocina hasta que el melón de invierno esté demasiado maduro. Puedes hacerlo salado o dulce según tu gusto. Eficacia: depurativo y desintoxicante, fortaleciendo el bazo y la diuresis.

Sopa de judías mungo y ciruelas ácidas: 100 gramos de judías mungo, 50 gramos de ciruelas ácidas, cantidad adecuada de azúcar. Agrega los dos primeros sabores para decocar la sopa y obtener el jugo, luego agrega azúcar. Eficacia: Elimina el calor, desintoxica y promueve los fluidos corporales.

Sopa entera de pato y melón de invierno: 100 gramos de melón de invierno (con piel), 1 pato, 30 gramos de magro de cerdo, 1 pepino de mar, 15 gramos de semillas de gorgona y cebada cada uno, y media flor de loto hoja. Agrega todos los ingredientes anteriores y cocina hasta que la carne de pato esté cocida, agrega un poco de sal al gusto. Eficacia: Elimina el calor y nutre el yin, vigoriza el bazo y elimina la humedad, nutre los riñones y promueve la diuresis.