¿Se pueden comer las cebollas verdes crudas?

La cebolla siempre ha sido el mejor condimento en la dieta de las personas. A mucha gente le gusta usarlo como condimento al cocinar o hacer sopa. No sólo tiene un fuerte sabor a cebolla, sino que también actúa como aperitivo. A mucha gente le gusta comerlo, pero no mucha gente lo come crudo. ¿Se puede comer crudo? La respuesta es sí, las cebolletas no sólo se pueden comer crudas, sino que también tienen muchos alimentos deliciosos. ¡Echemos un vistazo!

Comer cebollas verdes crudas es bueno para la salud. Son picantes, ligeramente cálidos y tienen la función de elevar el yang, desintoxicar y condimentar. Las cebollas verdes son buenas para comer crudas.

La cebolla contiene principalmente proteínas, grasas, azúcar, vitaminas A, B, C, minerales, sal, calcio, magnesio, hierro, etc. y aceites volátiles. La alicina, también conocida como fitoncida, es el componente principal del aceite y tiene un fuerte efecto bactericida, especialmente contra la disentería por Shigella y los dermatofitos.

Las cebollas verdes pueden estimular las glándulas hepáticas humanas, tienen el efecto de sudar y aliviar el cuerpo, y también pueden promover la secreción de jugos digestivos, teniendo así el efecto de fortalecer el estómago. Porque las cebolletas pueden mejorar la función digestiva de las personas y eliminar la suciedad y los patógenos acumulados en el tracto gastrointestinal humano. Las personas que no están enfermas pueden comer más cebollas verdes, lo que no sólo puede prevenir la primera enfermedad infecciosa en primavera, sino también fortalecer su salud.

Comer cebollas verdes crudas puede eliminar los agentes cancerígenos del organismo. Se dice que el olor acre de las cebollas verdes proviene principalmente de una sustancia orgánica llamada sulfuro de propileno, que puede aumentar la actividad de las enzimas que eliminan los carcinógenos del cuerpo y reducir relativamente las posibilidades de cáncer en el cuerpo. Cuando las cebollas verdes se cocinan, los sulfuros orgánicos que contienen disminuirán y perderán sus funciones correspondientes, por lo que las cebollas verdes aún se deben comer crudas.

Utilizado principalmente para resfriados, aversión al resfriado y fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal, resfriado y dolor abdominal, disentería y diarrea. Las cebollas verdes contienen aceite volátil, cuyo componente principal es la alicina, y también contienen sulfuro de dieno, oxalato de calcio, etc.

Como puedes ver en lo anterior, las cebolletas se pueden comer crudas y tienen muchos beneficios para el cuerpo humano. Especialmente durante un resfriado, comer algunas cebollas verdes puede aliviar eficazmente los resfriados y tener un buen efecto en el tratamiento de la congestión nasal. Comer algunas cebollas verdes con regularidad también puede prevenir algunas enfermedades infecciosas y tiene un buen efecto en el fortalecimiento del cuerpo. Sin embargo, no todo el mundo es apto para comer cebollas verdes crudas, y es mejor que las personas con estómagos débiles no las coman crudas.