¿Qué cantidad de Gastrodia elata es adecuada para una ración de pollo guisado?
El pollo guisado Gastrodia es un alimento saludable familiar en Zhaotong, Yunnan. El pollo guisado de Gastrodia es delicioso y nutritivo. La gastrodia elata y el pollo guisado son productos excelentes en términos de sabor y eficacia. Pueden utilizarse como sopa saludable diaria y como dieta saludable.
Y generalmente se eligen gallinas viejas para guisar el pollo gastrodia. Esto se debe a que las gallinas son más suaves que los gallos, y la carne de las gallinas viejas es más espesa, no tan fácil de guisar, y es más dulce y tiene un sabor más alto. contenido de proteínas. Un pollo guisado que pese más de dos kilogramos es apto para el consumo familiar. Agregue de 20 a 25 gramos de Gastrodia elata a la vez, por lo que no es recomendable exagerar.
Notas sobre el pollo guisado con Gastrodia elata:
Generalmente la Gastrodia elata que compramos es seca y no se puede cortar con cuchillo. Por lo tanto, se necesitan entre 1 y 2 días para remojar Gastrodia elata. El método de remojo es muy conveniente, simplemente sumérjalo en agua. Puedes cambiar el agua cuando tengas tiempo, pero está bien si no lo haces. El peso de Gastrodia elata es de unos 30 gramos, lo cual es perfecto.
Es mejor comprar un pollo, lavarlo y trocearlo, y criar tú mismo una gallina vieja. En cuanto a la cantidad de pollo que va con la cantidad de Gastrodia elata, esto no es demasiado. La dosis por persona es de 10 a 15 gramos, no es tan particular. Enjuague la Gastrodia elata empapada con agua limpia, limpie el barro de la superficie y córtela en rodajas. Son posibles tanto cortes horizontales como verticales.