Cómo hacer pastel de posos de Tujia (con los pasos más detallados)
Pan:
250g de harina
140g de agua tibia
10g de aceite de cocina
3g de levadura
p>10 gramos de azúcar
Aceite aromatizante
150 gramos de aceite de cocina
Jengibre y ajo laminados
Cebolla rallada
p>
Octágono 3
Canela 1
Coge los pimientos como más te guste.
Relleno:
200g de panceta de cerdo
25g de pasta de judías Pixian
Cantidad adecuada de jengibre y ajo picados
5 g de vino para cocinar
2,5 g de cinco especias en polvo.
2,5 g de pimienta
5 g de sésamo en polvo
5 g de comino en polvo
5 g de chile en polvo
Consumo de combustible 35 gramos
Cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas
Cantidad adecuada de cebollas verdes
¿Cómo hacer pastel de escoria de Tujia (los pasos más detallados)?
Junta todos los ingredientes de la receta y amasa hasta obtener una masa suave. ¡Lo amasé durante 20 minutos con ayuda de una máquina de hacer pan! ¡Como es verano, lo fermenté a temperatura ambiente hasta que duplicó su tamaño!
¡Empieza a hacer aceite aromatizado y prepara los ingredientes necesarios en el aceite aromatizado! ¡Corta el jengibre y el ajo, tritura las cebollas verdes!
Pon aceite de cocina en la olla, luego pon todos los ingredientes para la salsa de la receta en la olla y fríe a fuego lento.
Se fríen todos los ingredientes hasta que se pongan amarillos, ¡como se muestra en la imagen!
Escoria. no quiero!
¡Ahorra un poco de aceite de sésamo! ¡Este es aceite aromatizado!
¡Pon un poco de aceite sazonador en la olla!
Añadir pasta de judías Pixian.
Sofríe hasta que el aceite se ponga rojo.
¡Ponlo en un bol para que se enfríe y reserva!
¡Empieza a hacer el relleno de carne! ¡Utilice una picadora de carne para picar 200 gramos de carne o córtela usted mismo!
¡Añade jengibre picado, ajo y vino de cocina y pica uniformemente en la tabla de cortar!
¡Ponlo en un bol grande!
Verter la salsa recién hecha.
Agrega pimienta de Jamaica en polvo, pimienta de Sichuan en polvo y chile en polvo
Agrega comino en polvo y sésamo en polvo
Agrega semillas de sésamo cocidas
Ven ¡en!
¡Pon todo lo que hay que poner y mezcla bien!
¡En este punto ya está listo el delicioso relleno de carne!
¡Empecemos a hacer tartas! Sacar la masa cocida y desinflarla. ¡Lo amasaré en la máquina de hacer pan unos minutos antes de sacarlo! ¡Luego divídelo en tres partes iguales!
Coge uno de ellos y enróllalo hasta formar una tarta, ¡de unos 0,5 cm de grosor! Como recordatorio, ¡este paso se puede realizar directamente en la bandeja para hornear para evitar moverlo a la bandeja para hornear!
Después de pasar el pan a la bandeja para hornear, comienza a esparcir el relleno y ¡extiéndelo uniformemente con una cuchara!
¡Utiliza una brocha para aplicar una capa del delicioso aceite preparado anteriormente!
¡Espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco!
¡Mételo en el horno precalentado a 230 grados y hornea en la rejilla del medio durante 10 minutos!
¡Hornea un pastel!
¡Se puede cortar!