¿Qué hay de delicioso en el antiguo distrito de Fangzi?
El distrito antiguo de Fangzi es uno de los barrios más antiguos de la ciudad de Jinan. Reúne una variedad de delicias. Aquí tienes unos deliciosos bocadillos.
El primero es el hígado frito Fangzi, que es un snack clásico en Jinan. El hígado frito utiliza hígado de cerdo fresco, que se hierve en agua y luego se corta en rodajas finas. Agregue un poco de salsa de soja, pimienta en polvo y otros condimentos, saltee en una sartén caliente a temperatura alta y las rodajas de hígado de cerdo fritas quedarán fragantes y de color brillante. Tendrán un sabor muy suave y ceroso al morderlas, lo que las hará. tu regusto interminable.
El segundo es el pastel de carne Fangzi, un snack famoso por su piel crujiente y rellenos carnosos. El relleno del pastel de carne incluye carne de cerdo picada, cebolla, jengibre, ajo, cilantro y otros ingredientes, que se mezclan en cierta proporción. Espolvorea una capa de sésamo o aceite vegetal sobre la piel y luego fríelo en una sartén. La piel quedará dorada y crujiente, y el interior regordete y delicioso, que queda muy apetecible.
El tercer artículo es Fangzi Tanghulu, que es un snack con excelente color, aroma y sabor. Hervir caliente con almíbar y luego sumergirlo en azúcar glass. Luego use brochetas de bambú para ensartar varias frutas o verduras, como fresas, uvas, espinos, rábanos, etc. Envuélvelo ligeramente en almíbar y ponle debajo un poco de coco, dátiles rojos y otros ingredientes de guarnición. Cuando lo muerdes, es dulce y delicioso, con un dulzor y acidez moderados, y el sabor es maravilloso.
Los bocadillos anteriores son todas especialidades del distrito antiguo de Fangzi. Espero que los comensales puedan probar estos auténticos bocadillos y sentir el encanto de la cocina de Jinan.