Tocino salteado con ajo

Ingredientes: 300g de tocino, 2 ajetes tiernos, 1 pimiento rojo, 4 rodajas de jengibre.

Condimento: 1 cucharadita de vino de arroz, 1/2 cucharadita de sal.

Ejercicio:

1. Lavar el tocino, ponerlo en un plato, cocinarlo al vapor en una vaporera durante 30 minutos, sacarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en rodajas para después. usar.

2. Lavar los ajetes, quitarles los tallos al pimiento rojo, pelar el jengibre y cortar en diagonal.

3. Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla, saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agrega el tocino y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el ajo verde y el pimiento rojo, revuelve bien, agrega los condimentos y 1 cucharada de agua y sofreír hasta que el agua se seque comestible.

Valor nutricional:

1. Rico en fósforo, potasio y sodio. El tocino salteado con ajetes tiernos es rico en fósforo, potasio y sodio, que son elementos esenciales para el cuerpo humano y juegan un papel importante en el nuevo metabolismo del organismo.

2. Contiene grasas, proteínas y carbohidratos. El tocino salteado con ajetes también contiene elementos como grasas, proteínas, carbohidratos, etc., que son componentes importantes del cuerpo humano. Por tanto, comer tocino frito con ajetes verdes puede complementar los nutrientes esenciales que necesita el cuerpo humano.

3. Contiene una variedad de especias. El tocino salteado con ajetes se utiliza panceta de cerdo fresca con piel, cortada en trozos, marinada con sal y una pequeña cantidad de nitrito de sodio o nitrato de sodio, pimienta negra, clavo, hojas de laurel, hinojo y otras especias, y luego seca o ahumada. , por lo que puede apetecer y disipar el efecto frío y digestivo.