Noche de Verano Comida Zen Putuo

El viernes por la tarde, de repente recibí una llamada de mi esposa, diciendo que quería hacer un viaje rápido. Me di vuelta para mirar la pila de trabajo en mi escritorio y pensé en mi familia que hacía mucho tiempo que no viajaba. Entre el trabajo y la familia, la familia es sin duda lo más importante, así que acepté felizmente y emprendí mi viaje. a Putuo justo después de salir del trabajo.

Cuando la multitud de personas entró en la montaña Putuo, la brisa del mar golpeó, la música sánscrita golpeó sus oídos, el aire caliente de repente se volvió fresco y aquellos que estaban acostumbrados a la brisa se sintieron extremadamente cómodos.

? Ya eran más de las seis de la tarde cuando llegamos a la isla. Después de dejar el equipaje, nos dirigimos directamente al restaurante vegetariano Su Defu en el que nuestro amigo había reservado antes. . Aunque vengo a Putuo casi todos los años y he comido mucha comida deliciosa en la isla, incluidos banquetes de mariscos, banquetes vegetarianos y puestos de comida callejera, lo que nunca esperé fue que el banquete vegetariano de esta noche resultó ser uno de los pocas comidas verdaderamente gourmet que he comido en mi vida. Dejó a la gente insatisfecha y llena de elogios. Incluso mi hijo, que siempre había comido sólo carne y ningún plato vegetariano, lamentó que esta comida vegetariana había cambiado por completo su visión de la comida vegetariana. concepto.

Se trata de un plato frío, denominado "Organic Spirit Sprout", que se elabora a partir de brotes de espinacas al agua, con una taza de salsa de soja especialmente preparada por el chef como aderezo. Tiene la frescura del verde pasto. Se desvaneció. El aire caliente y húmedo de la carretera hace que la gente se sienta llena de energía.

Este plato frío se llama "Tofu con leche de coco". Creo que es mejor llamarlo Pagoda Tofu. Los ingredientes principales son tofu y leche de coco. Tiene forma de pagoda. Tome una cucharada y cómelo. No hay ninguna sensación de tofu en comparación con comer gelatina de coco pura, el sabor es más suave y glutinoso. Se desliza por el esófago y un frescor de adentro hacia afuera es calmante.

Este gran plato se llama "Champiñones Salvajes Cruzando el Puente", y se elabora añadiendo al caldo varias setas silvestres frescas y hirviéndolas. No sé qué significa "cruzar el puente", pero. Esta olla de sopa es fresca y deliciosa. Bebí dos tazones grandes seguidos y casi me trago la lengua. No esperaba que este plato de hongos silvestres cocinados juntos fuera tan fresco y emocionante. según las líneas del boceto del maestro Zhao Lilong "Una reunión de héroes".

Este plato se llama "Calabaza y Taoqiong". Los ingredientes principales son pulpa de calabaza y melocotón. La suave carne de calabaza al vapor se mezcla con pulpa de melocotón, combinada con un poco de leche de coco y miel. Lleno de felicidad, cálido en mi corazón.

Este plato se llama "Truffle Linglong Tofu". El material principal es tofu simple, pero este tofu es el tofu más tierno que he comido jamás y realmente se deshace en la boca. Coloque un trozo de tofu en su boca, presiónelo suavemente con la lengua y el tofu en forma de cubo se convertirá instantáneamente en pasta de tofu y fluirá río abajo. La porción es suave, delicada y realmente "afeitada".

También hay caja de mil hojas de ocho tesoros, Hericium crujiente... aquí no es suficiente

Este es un festín vegetariano en la isla Putuo en una noche de verano, no solo es delicioso, agradable a la vista y revelador; cada plato también contiene un profundo sentido zen, que refleja el ingenio del maestro. ¡Vale la pena!

Una papilla y una comida, recuerda que se gana con esfuerzo

Una bebida y un picoteo, lleno de amargos, picantes, ácidos y dulces.