¿Cómo conservar los frutos secos? Cómo conservar los frutos secos durante mucho tiempo.
Los frutos secos son el snack favorito de muchas familias y son muy beneficiosos para el organismo, pero a veces los frutos secos se quedan mucho tiempo en su sitio. Esto puede estropearse fácilmente. A continuación se muestran algunas formas de conservar los frutos secos durante mucho tiempo.
¿Cómo conservar los frutos secos? Cómo conservar los frutos secos durante mucho tiempo
Aunque los frutos secos son productos secos, generalmente no se conservan. Además, el contenido de grasa de las nueces es relativamente alto, lo que se oxida y estropea fácilmente en el aire, que es lo que comúnmente llamamos olor a hala. Además, las frutas en conserva pueden enmohecerse en un ambiente húmedo. Los óxidos de aceite producidos por la oxidación del moho son perjudiciales para el organismo y favorecen el envejecimiento.
Generalmente, las frutas en conserva pueden envasarse al vacío cuando se transportan en grandes cantidades, lo que puede aislar el oxígeno hasta cierto punto, prevenir el proceso de oxidación del aceite en las frutas en conserva e inhibir el crecimiento de bacterias. . Sin embargo, debido a las malas condiciones de almacenamiento durante el proceso de venta, las frutas en conserva también pueden deteriorarse. Cuando se almacenan en casa, a menudo no existen condiciones de almacenamiento profesionales, lo que facilita que los frutos secos se deterioren y se enmohezcan. Al almacenar frutos secos, se deben tratar de forma diferente según el tipo de frutos secos. Los frutos secos con cáscara intacta y sin daños se pueden almacenar por un período de tiempo más largo.
Pero ahora, para que sea más fácil de comer, las cáscaras de muchos frutos secos se rompen artificialmente cuando salen de fábrica, y los núcleos que han perdido su efecto protector se exponen al aire. De esta manera, incluso las frutas secas que no parecen estropearse fácilmente se deteriorarán y se enmohecerán en un ambiente húmedo y de alta temperatura.
Cómo conservar los frutos secos
Si no puedes comer los frutos secos que traes a casa en un corto período de tiempo, debes dividirlos en bolsas pequeñas, ponerlas en contenedores a prueba de humedad. bolsas y guárdelas en el refrigerador o congelador.
Si quieres conservar frutos secos durante mucho tiempo, la elección del recipiente es muy importante. Se recomienda almacenar los frutos secos en frascos de vidrio sellados o cajas de hierro, como cubos de té lavados, cubos de leche en polvo, etc., con una temperatura inferior a 15 °C. Si la temperatura interior es alta, se pueden sellar y colocar. el refrigerador. Minimice el contacto con el aire y la humedad. Las frutas secas son propensas a tener olores. Evite almacenarlas con alimentos con olores fuertes, como cebollas, ajos, frutas de olor fuerte, mariscos, detergentes, etc. Normalmente, un frasco de 300 g de frutos secos se puede almacenar en un paquete pequeño (5-10 g) de desecante.
¿Quién no es apto para comer frutos secos?
1. Personas con alergias:
Es importante destacar que un número muy reducido de personas son alérgicas. reacciones a los frutos secos. Puede provocar reacciones como picazón en la piel y edema de garganta, que pueden ser mortales en casos graves. Estos pacientes deben evitar estrictamente comer los frutos secos correspondientes.
2. Pacientes con diarrea:
Los frutos secos son ricos en fibra dietética y gran cantidad de aceite, que tienen un fuerte efecto suavizante intestinal. Cualquier persona que sufra diarrea, infección aguda del tracto digestivo e indigestión de grasas debe evitar temporalmente el consumo de frutos secos.
3. Pacientes con enfermedades de garganta:
Las frutas en conserva se suelen cocer, luego se fríen o incluso se fríen y se espolvorean con sal, lo que puede provocar fácilmente sequedad en la boca y la garganta. Por lo tanto, los pacientes con faringitis estreptocócica y úlceras orales deben comer la menor cantidad posible de frutos secos asados, fritos o fritos, o nada de ellos. Considere comer frutos secos crudos o cocidos.
4. Niños:
Dado que las partículas de frutos secos son grandes y difíciles de masticar, los niños pueden ahogarse, reírse, etc. y deslizarse hacia sus órganos después de comer, provocando graves accidentes de seguridad.
Precauciones al comer frutas en conserva
La vida útil normal de las frutas en conserva es de 240 días, pero no importa la edad que tengan las frutas en conserva, siempre que tengan un ligero olor, no no debe comerse. Debido a que el olor de las frutas en conserva se ha oxidado y rancio, el consumo prolongado dañará ciertos sistemas enzimáticos metabólicos del cuerpo, promoverá el envejecimiento cerebral prematuro o la demencia y también tendrá efectos adversos en el corazón.