¿Cómo hacer una olla grande de mariscos?
Ingredientes
150 g de fideos, 30 g de gambas,
Condimentos: 10 g de cebolla, 5 g de ajo, 80 g de tomate, 20 g de colza, 4 g de vino blanco, 4 g de salsa de soja con marisco, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo , salsa de chile 10 g, mantequilla 10 g.
Método de trabajo
1. Hervir los fideos hasta que estén medio cocidos y blanquear la colza.
2. Añade mantequilla a la olla y deja que la cebolla y el ajo se vuelvan más pequeños y fragantes.
3. Echar los camarones y los tomates en la olla, verter el vino blanco y sofreír.
4. Agrega los fideos cocidos, agrega sal y esencia de pollo y cocina.
5. Disponer en el plato, añadir la colza blanqueada, los fideos con salsa picante y la salsa de soja de marisco.