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¿Cómo comer yacón?

La forma más sencilla es comerlo crudo. Después de sacar el yacón de la tierra, solo necesitas lavar el barro de la superficie y quitarle la piel, y podrás comerlo directamente como fruta. Si se puede almacenar durante dos o tres días después de la recolección, puede aumentar el dulzor y resaltar su jugosidad, dulzor crujiente y aroma carnoso.

Además, si comes pollo o costillas guisadas con yacón, se convertirá en un manjar y un buen método de cocción. La sopa de loto nevado y tremella y la sopa de loto nevado y azúcar de roca y la sopa de dátil rojo también son buenos postres.

El nombre extranjero del yacón es "Argonne", que es naturalmente delicado. Debido a que crece bajo tierra, se la conoce comúnmente como "fruta subterránea". El yacón es una planta silvestre y no requiere fertilizantes químicos ni pesticidas. Es un alimento puro, natural, verde y saludable.

Contiene gran cantidad de fibra hidrosoluble, oligosacáridos ricos en fructosa, 8 aminoácidos esenciales, calcio, hierro, zinc y otros oligoelementos y ricos minerales. Es un alimento bajo en calorías con efectos refrescantes, recocidos, depurativos de la sangre y desintoxicantes. Puede eliminar el acné y el estreñimiento, reducir la inflamación y la diuresis, limpiar el hígado y desintoxicarlo y embellecer la piel. Apto para diabéticos y personas que hacen dieta.

El yacón es un alimento puro, natural, verde y saludable, además es un manjar en el hotel.

Datos ampliados:

Yacón es la marca de la alcachofa de Jerusalén. Originario de las montañas de los Andes de América del Sur, el yacón es una planta de raíz que se parece a la batata y el ñame. El yacón tiene las funciones sanitarias de enfriar y templar, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y los intestinos y suavizar los vasos sanguíneos. Es rico en proteínas, queratina de algas y minerales. Tiene las funciones de eliminar flemas, antibacteriano, favorecer la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Snow lotus_Baidu