¿Qué es el cilantro?
¿Qué tipo de verdura es el cilantro? El cilantro es una fruta y verdura con un contenido nutricional muy alto. El cilantro y el cilantro son frutas y verduras habituales en la vida diaria, y ambos pertenecen a la familia Apiaceae. Entonces, ¿qué tipo de verdura es el cilantro? Aquí tienes la información relevante.
¿Qué es el cilantro? 1 El cilantro es el cilantro que comemos a menudo, también llamado cilantro. Es una hierba bienal que se cultiva tanto en el norte como en el sur de China. El cilantro se alimenta principalmente de las hojas tiernas y los pecíolos de la planta. La planta en sí tiene un aroma especial y se puede utilizar como condimento, plato o incluso ensalada. El cilantro es rico en valor nutricional, rico en caroteno, hierro y calcio y tiene muy buen valor comestible.
Cómo cultivar cilantro
1. Manipular las semillas: Antes de sembrar cilantro, lo mejor es frotar las semillas o utilizar un rodillo para presionar las semillas por la mitad, lo que ayudará a mejorar. el crecimiento de las semillas de cilantro. Las semillas trituradas se pueden remojar en agua limpia durante 2 o 3 días y luego sacarlas del agua para sembrarlas.
2. Siembra: Prepare tierra húmeda, siembre las semillas de cilantro tratadas en la superficie del suelo, cúbralas con tierra fina de 0,5 cm de espesor, rocíe la tierra con una regadera, luego humedezca y observe que la tierra La superficie se vuelve blanca y seca, permeable.
3. Cuidados posteriores a la plantación: Después de que las semillas de cilantro germinen, mueva la maceta a un lugar soleado para tomar el sol y continuar manteniendo la tierra húmeda. Cuando las plántulas crezcan hasta 3 cm, se puede combinar el raleo adecuado con el deshierbe para garantizar que la distancia entre las plántulas sea de aproximadamente 2 cm.
4. Cosecha madura: normalmente 2 meses después de la siembra, las semillas de cilantro estarán maduras y listas para la cosecha.
La diferencia entre cilantro y cilantro
1. El cilantro y el cilantro son miembros diferentes de la familia del cilantro. Aunque las hojas de ambas plantas son verdes, sus hojas tienen formas muy diferentes. El primero tiene hojas delgadas y tallos cortos, mientras que el segundo tiene hojas redondas, en su mayoría irregulares, con pequeños patrones en la superficie y algunos bordes irregulares.
2. También existe cierta diferencia de sabor entre el cilantro y el cilantro. El cilantro contiene una cierta cantidad de aceite volátil y tiene un cierto aroma natural, pero el aroma no es fuerte. Sin embargo, el contenido de aceite volátil en el cilantro es particularmente alto y su aroma será particularmente fuerte. Por lo tanto, el cilantro generalmente se come como tal. un condimento y se come cilantro.
Beneficios de comer cilantro
1. Disipa el frío y alivia el dolor
El cilantro es una verdura verde de naturaleza cálida. Después de comerlo, puede desempeñar un papel importante para calentar el estómago, disipar el frío y aliviar el dolor. Además, el aceite volátil que contiene puede estimular suavemente el tracto gastrointestinal, acelerar la motilidad gastrointestinal, mejorar su función digestiva y acelerar la digestión y absorción de los alimentos por parte del cuerpo. El consumo regular puede mejorar la capacidad digestiva del cuerpo y prevenir la aparición de diversos síntomas adversos, como resfriado y dolor de estómago.
2. Complemento nutricional para favorecer el metabolismo
El cilantro es una verdura verde con alto valor nutricional. Las personas no sólo pueden absorber ricas proteínas vegetales y una gran cantidad de carbohidratos, sino también algo de fibra dietética y vitaminas, así como algunos oligoelementos necesarios para el metabolismo normal. Las personas pueden usarlo para absorber nutrientes ricos, mantener el cuerpo y el metabolismo normal, y es de gran beneficio para fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
¿Qué es el cilantro? 2 La diferencia entre cilantro y laixiang.
1. El cilantro y el Laixiang son miembros diferentes de la familia del cilantro. Aunque ambas plantas tienen hojas de color verde esmeralda, sus hojas son bastante diferentes. El primero tiene hojas delgadas y tallos cortos, mientras que las hojas del segundo tienen en su mayoría formas anulares irregulares con líneas finas en la superficie y algunos objetos dentados cerca.
2. El sabor del cilantro y del laixiang es algo diferente. El cilantro tiene una cierta cantidad de aceite volátil y una cierta fragancia natural, pero la fragancia no es fuerte. Sin embargo, Laixiang tiene un alto contenido de aceite volátil y la fragancia que libera será muy fuerte. Por lo tanto, el Lai Xiang se suele utilizar como condimento, mientras que el cilantro no es fuerte.
Beneficios de comer cilantro
1. Disipa el frío y alivia el dolor
El cilantro es una fruta y verdura con propiedades húmedas y calientes. Todos pueden tener el efecto clave de calentar el estómago, dispersar el frío y aliviar el dolor después de tomarlo. Además, el aceite volátil que transporta puede estimular suavemente el tracto gastrointestinal, acelerar la peristalsis gastrointestinal, mejorar su digestión y absorción y acelerar la digestión y absorción de los alimentos. El uso regular puede mejorar la capacidad de digestión y absorción del cuerpo y también puede prevenir diversas enfermedades adversas como el resfriado y el dolor de estómago.
2. Complemento nutricional para favorecer el metabolismo
El cilantro es una fruta y verdura con muy alto contenido nutricional. Las personas no sólo pueden absorber la rica proteína de soja y muchos carbohidratos, sino también algo de fibra dietética, vitaminas y algunos nutrientes necesarios para el metabolismo humano normal.
Al usarlo, las personas pueden absorber nutrientes ricos y mantener el metabolismo normal del cuerpo humano, lo que es de gran beneficio para mejorar la condición física y mejorar la capacidad de luchar contra las enfermedades.
¿Qué es el cilantro? 3. ¿Cómo comer cilantro más delicioso?
1. Gachas de arroz con cilantro
Preparar 90 gramos de arroz, un poco de cilantro fresco y 5 gramos de azúcar moreno. Remojar el arroz, lavar el cilantro, cortarlo en polvo fino, poner la olla al fuego, llenarla con agua, agregar el arroz y cocinar hasta que revienten los granos de arroz, agregar el cilantro, cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté espesa, agregue azúcar morena al gusto.
Cómo comer: La papilla de arroz con cilantro se puede tomar como desayuno o cena, y es de fácil digestión y absorción. El cilantro imparte fragancia. Comerlo una vez por la mañana puede refrescar tu mente, calentar tu estómago y llenarte de energía para el nuevo día.
Eficacia: la papilla de arroz y cilantro puede dispersar las erupciones, fortalecer el estómago y digerir los alimentos, y es suave, glutinosa y fácil de digerir.
2. Sopa de cilantro, tofu y cabezas de pescado
Preparar 1 cabeza de pescado, 2 trozos de tofu y 250g de cilantro Cortar ambos lados del taro, lavar y escurrir, lavar. el cilantro y reservar, aceite Calentar la olla, poner las rodajas de jengibre en el wok, freír el taro en el aceite caliente hasta que esté dorado, luego verter agua hirviendo y hervir, la sopa se volverá blanca lechosa después de 20 minutos, agregar el Tofu en rodajas y cilantro en la sopa y cocine por 5-6544.
Cómo comer: La comida china favorece la absorción de los nutrientes de los ingredientes. Puede beber un plato pequeño de sopa antes de las comidas, lo que puede promover eficazmente la secreción de jugos digestivos y estimular el apetito y la digestión. Esta sopa es rica en nutrientes y es una buena sopa nutritiva.
Eficacia: Calienta, calienta el estómago e hidrata. Este tipo de sopa es una buena forma de disipar el calor y eliminar el calor interno, pero no es adecuada para personas que están atrapadas con compresas calientes.
3.Huevas de oca con cilantro
Preparar 2 huevos de oca, 50g de pimiento rojo, 50g de gajos de cilantro, lavar y desmenuzar el pimiento rojo, cocer las huevos de oca y secarlas. cáscara, cortar en pétalos, poner en un plato y reservar Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado y el pimiento rojo rallado. Agregar un poco de agua, salsa de soja, pimienta y sal y llevar a un punto. hierva, agregue glutamato monosódico al gusto y rocíe con aceite de sésamo. Vierta sobre los huevos de ganso y espolvoree con gajos de cilantro.
Cómo comer: Comida china, porque los huevos de gallina son ricos en proteínas y grasas, y se necesita cierto tiempo para digerir y absorber estos dos nutrientes, por lo que no es apto para comer en la cena. porque la absorción y digestión en el estómago por la noche será mucho más lenta, provocando un desperdicio de nutrientes e incluso indigestión.
Eficacia: Puede complementar eficazmente el calcio y el hierro y proporcionar una nutrición complementaria. No solo puede complementar las ricas vitaminas y minerales del cilantro, sino que también promueve el metabolismo del cuerpo. También puede complementar el cuerpo con proteínas y calcio y mejorar la inmunidad del cuerpo.
4. Cilantro frío
Preparar 150g de cilantro fresco, 15g de jengibre y 2 pimientos rojos Cortar el jengibre y el pimiento rojo en tiras, escaldarlos, enjuagar el cilantro, escaldar y escurrir. , finalmente poner estos ingredientes en un plato, mezclar uniformemente la sal refinada y el aceite de sésamo.
Cómo comer: Puedes consumirlo tanto en el almuerzo como en la cena. El cilantro frío tiene un alto contenido de fibra, que puede promover eficazmente la motilidad gastrointestinal y es muy adecuado para el almuerzo y la cena.
Eficacia: Este producto tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, regulando el qi, apetecible y refrescante. Es adecuado para personas con pérdida de apetito y falta de armonía entre el bazo y el estómago.
5. Sopa de cilantro e hígado de cerdo
Preparar 100 gramos de cilantro fresco, 250 gramos de hígado de cerdo, lavarlos y trocearlos, y picar una cantidad adecuada de jengibre. Después de calentar el aceite esencial, agregue 500 ml de agua. Después de hervir el hígado de cerdo y el jengibre, agregue el cilantro y la sal refinada cuando el hígado de cerdo esté casi cocido.
Cómo comer: Puedes consumirlo tanto en el almuerzo como en la cena. Además de la sopa, también es necesario comer ingredientes. Los nutrientes del hígado de cerdo no se integran completamente en la sopa. Para maximizar la absorción de nutrientes, beba sopa antes de las comidas y coma los ingredientes de la sopa con las comidas.
Eficacia: Este producto tiene los efectos de nutrir el hígado y el estómago, aumentar el apetito, complementar el cuerpo con hierro y otros minerales y nutrir la sangre y la deficiencia. Es adecuado para enfermedades como la falta de armonía del bazo y el estómago. .
6. Beneficios de comer cilantro
1.
El aroma especiado del cilantro puede favorecer la motilidad gastrointestinal y tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo.
2. Tratar los resfriados
Con un cuerpo fuerte y buena salud, las personas que se resfrían ocasionalmente pueden utilizarlo para tratar los resfriados.
3. Deshazte del resfriado
El cilantro es de naturaleza cálida. Las personas con el bazo y el estómago débiles pueden comer cilantro con moderación para calentar el estómago y disipar el frío, ayudar a la digestión y aliviar. dolor de estómago. Cuando cocine gachas, agregue cáscara de naranja y jengibre para calentar el estómago y disipar el frío. Justo antes de cocinar las gachas, espolvoree cilantro en polvo para hacer gachas de cilantro.
4. Elimina el olor a pescado y aumenta el sabor.
El cilantro contiene una gran cantidad de aceite volátil y su aroma especial es el aceite volátil.
Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede desempeñar un papel único a la hora de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor.
5. Sudar, eliminar el calor y eliminar el sarpullido.
El extracto de cilantro tiene efectos significativos sobre la sudoración, eliminar el calor y eliminar el sarpullido. Su fragancia única puede estimular la secreción de las glándulas sudoríparas y promover la sudoración. y aclarar la erupción.