¿Es bueno beber leche de soja recién exprimida en verano?

La leche de soja es una de las bebidas favoritas y frecuentes de la leche de soja, pero no cometa los siguientes errores para mejorar su salud.

Error 1: Beber leche de soja en ayunas por la mañana provocará una mala absorción de nutrientes.

Recomendación: Si bebe leche de soja con el estómago vacío, la mayor parte de la proteína de la leche de soja se convertirá en calor en el cuerpo y se consumirá, y la nutrición se reducirá considerablemente. Lo mejor es comer algo de pan, bollos al vapor y otros almidones cuando se bebe leche de soja. Además, conviene comer algunas frutas después de beber leche de soja, porque la leche de soja contiene un alto contenido de hierro y combinarla con frutas puede promover la absorción de hierro por parte del cuerpo.

Error 2: Al cocinar leche de soja, añadir un huevo a la leche de soja la hará más nutritiva.

Recomendación: No añadir huevos a la leche de soja, porque la proteína se combinará con la tripsina de la leche de soja para producir sustancias que el cuerpo no absorbe fácilmente.

Error 3: La leche de soja es rica en nutrientes y apta para el consumo de todo el mundo.

Recomendación: La leche de soja es de naturaleza fría, por lo que las personas que suelen experimentar náuseas, eructos, diarrea y distensión abdominal después de beberla, así como las personas con nicturia excesiva y emisiones nocturnas no deben beber leche de soja. Además, la leche de soja contiene un alto contenido de purinas, por lo que los pacientes con gota no deben beberla.

Mito 4: Para hacer leche de soja tú mismo, sólo es necesario calentar la leche de soja.

Recomendación: Beber leche de soja cruda provocará intoxicación, porque la leche de soja cruda contiene sustancias nocivas como inhibidores de saponina y tripsina. Beber leche de soja cruda no solo dificultará su digestión, sino que también provocará náuseas y vómitos. y diarrea y otros síntomas de intoxicación.

Error 5: Si la leche de soja no se bebe de una vez, se puede guardar en un termo.

Recomendación: No utilizar termo para guardar la leche de soja. Poner leche de soja en un termo hará que las bacterias del biberón se multipliquen en grandes cantidades utilizando leche de soja como nutrientes en condiciones de temperatura adecuadas. La leche de soja se volverá rancia y se deteriorará después de 3 a 4 horas.