¿Cómo hacer pescado al vapor?

El nombre científico de Qiaozui Quan es Qiaozui Quan, también conocido como "pescado blanco", "pescado blanco grande", "seda blanca", "pescado a la parrilla" y "pescado puchero". Grandes, delgados, lados planos, forma de hoja de sauce. Mantenga la parte posterior de la cabeza recta y elevada. La boca está en una posición superior y la mandíbula inferior es gruesa y muy curvada hacia arriba, frente a la boca, lo que hace que la boca se henda verticalmente. Los ojos son grandes y redondos. Pequeña escala. La dorada es un pez económico de agua dulce de gran tamaño en las capas media y superior. Es ágil, bueno para saltar, tiene mal genio y se asusta fácilmente. Crece rápidamente y es un pez carnívoro feroz que se alimenta de peces vivos. En la etapa de plántula, se alimentan principalmente de plancton e insectos acuáticos. Trague principalmente más de 50 g de pescado y camarones, y también trague una pequeña cantidad de plántulas, que tienen un alto valor nutricional. ?

¿Materiales?

1 pieza de pescado (500g)

1 pieza de hoja de lechuga

Cantidad adecuada de cebolleta y jengibre

Cantidad adecuada de zanahorias

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de pimienta

Pescado al vapor y salsa de soja

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

GMS

Aceite de pimienta

Cocido al vapor ¿pez?

Raspar las escamas del pescado, cortarlo por la mitad del abdomen, quitarle los órganos internos y las branquias, y limpiarlo.

Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, pimienta, sal, cebolletas y jengibre para marinar el pescado.

Debido a que las fauces de pescado son relativamente frágiles, es mejor envolverlas con hojas de lechuga y asegurarlas con palillos. Esto cocinará al vapor la espalda y la panza del pescado al mismo tiempo. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

Retire el agua de vapor del plato de pescado y limpie alrededor del plato de pescado con una gasa limpia.

Mezclar el pescado al vapor con aceite de soja negro, sal, glutamato monosódico, pimienta, vino de cocción, aceite de pimienta y azúcar hasta formar una salsa y verterla sobre la superficie del pescado.

Corta las cebolletas, las zanahorias y el jengibre con antelación y cubre los fideos de pescado.

Vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, caliéntala entre un 30 % y un 40 % de temperatura y añade cebolla rallada y jengibre para realzar el aroma.

Decora la superficie con pequeños trozos de cilantro y el plato está listo.

Características: La carne del pescado es tierna y regordeta, y el color es blanco como el jade.