¿Por qué no comer más peces tesoro?
La gente no come rodaballo porque cree que en el proceso de cría se utiliza una gran cantidad de furanos, lo que genera residuos de fármacos en el rodaballo, que tendrán efectos adversos en el organismo. Pero si es más seguro comer rodaballo sin drogas, puedes estar seguro de que comerlo no causará daño al cuerpo humano.
Turbofish
El cuerpo del rodaballo es plano y con forma de rombo, con los ojos situados en el lado izquierdo de la cabeza, y la distancia entre los ojos es plana y amplia. El cuerpo está desnudo y sin escamas, con sólo unas pocas protuberancias óseas más pequeñas que el diámetro del ojo en el lado del ojo. La espalda es de color marrón azulado, con melanina punteada y patrones de color marrón oscuro son vagamente visibles. Este pez puede cambiar el color del cuerpo a medida que cambian su entorno de vida y su sustrato.
La superficie ventral es lisa, blanca y sin escamas. La aleta dorsal y la aleta anal están conectadas entre sí sin espinas duras. La aleta en la parte frontal de la aleta dorsal no tiene ramas y está conectada por la membrana de la aleta. La longitud del cuerpo es de 1,3 a 1,5 veces la altura del cuerpo. Los dientes del rodaballo son finos, cortos y no afilados. Las líneas laterales izquierda y derecha están igualmente desarrolladas y hay una curva arqueada sobre la aleta pectoral. Las aletas de la cabeza y la cola son muy pequeñas y no tienen espinas excepto los huesos axiales.
La parte media del cuerpo es gruesa, los órganos internos son pequeños y la tasa de rendimiento de carne es alta. Los bordes subcutáneos y de las aletas son ricos en coloide, que tiene un sabor dulce y un sabor único. La masa visceral se ubica en la parte anterior de la cavidad abdominal y las gónadas se ubican en la parte inferior y posterior de la cavidad abdominal. Cuando maduran, las gónadas se expanden continuamente de adelante hacia atrás, llenando toda la cavidad abdominal y apretando la masa visceral sobre la parte frontal de la cavidad abdominal.