¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de roca policristalino y el azúcar de roca monocristalino?
Azúcar de roca monocristalino: Basado en la artesanía tradicional, se procesa y cristaliza con modernas máquinas para formar innumerables partículas de la misma forma, comúnmente conocido como azúcar de roca monocristalino.
Los distintos iones o átomos que forman todo el cristal están dispuestos en una determinada dirección y orden, lo que se denomina monocristal. Si se ensamblan varios cristales individuales en desorden y hay límites claros entre los cristales, dichos cristales se denominan policristales.
En la superficie, el monocristal es una pieza pequeña y es de color blanco; el policristal es una pieza grande con muchos ángulos y ángulos, que es relativamente transparente.
Método de procesamiento:
(1) Azúcar de roca monocristalino: poner el azúcar blanco en una cantidad adecuada de agua y calentar para disolverlo, luego ponerlo en un tanque de cristalización para sobresaturar. la solución de azúcar y poner cristales de semillas para la cristalización. Después de que los granos de cristal crezcan, sáquelos, retire la miel, centrifugue y seque, ventile y seque, tamice, clasifique y empaquete antes de salir de fábrica.
(2) Azúcar de roca policristalino: coloque el azúcar blanco en una cantidad adecuada de agua, caliéntelo y disuélvalo, hierva el azúcar y agréguelo al recipiente de cristalización después de alcanzar una cierta concentración. Los cristales crecerán. en la cámara de cristalización durante una semana, sacar las aguas madres de control, retirar el fondo de arena, triturarlas, secarlas, clasificarlas y envasarlas antes de salir de fábrica.