¿Cómo preparar en casa una deliciosa y sencilla sopa de costillas de cerdo con raíces de loto, zanahorias y maíz?

En otoño e invierno, cuando hace frío, beber un plato de sopa de costillas de cerdo te hará sentir débil de la cabeza a los pies. A muchos padres también les gusta preparar sopa para sus hijos para complementar su salud. Y entre tantas sopas, la sopa de costillas de cerdo es la primera opción de los padres. Sin embargo, muchos padres suelen preparar la sopa muy grasosa y a sus hijos no les gusta. Hoy el editor te dirá cómo hacer un sencillo y delicioso filete de raíz de loto, zanahoria y maíz.

1. Cómo hacer sopa de raíz de loto, zanahoria, maíz y costillas de cerdo

1 Antes de cocinar la sopa, prepara los materiales correspondientes, entre ellos unas costillas, un trozo de raíz de loto. , una zanahoria y un trozo de maíz. Un poco de sal, vino de cocina y jengibre. A la hora de beber la sopa debe ser ligera y no es necesario preparar otros condimentos para no interferir con el sabor original de la sopa de costilla de cerdo.

2. Una vez preparados los ingredientes, pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en rodajas gruesas o cortarla en trozos con un hornillo. Lavar las zanahorias de la misma forma, cortarlas en trozos con un fogón, cortar el maíz por la mitad, cortar el jengibre en trozos grandes y reservar. Luego lava las costillas, ya que algunas costillas pueden tener sangre por dentro, lávalas repetidamente. Después de limpiarlas, poner las costillas en la olla, agregar unas rodajas de jengibre, luego agregar agua y calentar a fuego alto. Las costillas de cerdo quedan deliciosas sólo si se blanquean en agua fría.

3. Cuando las costillas estén cocidas, probablemente saldrá la espuma. En este momento saca las costillas y lávalas. Agrega nuevamente las costillas a la olla y sofríe. Puedes agregar un poco de vino de cocina y sofreír una vez. Si las costillas no hierven, transfiéralas a una cazuela y guise. Cuando las costillas estén casi cocidas, agrega el maíz recién cortado, la raíz de loto y las zanahorias. Agrega sal después de que todos los ingredientes estén cocidos.

Dos. Conclusión

Todos deben prestar atención al preparar sopa de costillas de cerdo. No se agrega sal al comienzo de sofreír las costillas de cerdo, para que la sopa guisada tenga un sabor original y dulce. Espera hasta que todos los ingredientes estén cocidos y agrega sal al gusto.