¿Cómo hacer deliciosos pescados grandes? ¿Cómo hacer deliciosos pescados grandes?

1. 1 kilo y medio de pescado, 1 trozo de jengibre encurtido, 3 pimientos rojos, 3 ajos, pimienta de Sichuan en grano, pasta de judías rojas, vino de cocción, salsa de soja ligera, zumo de Maggi, vinagre, glutamato monosódico. , harina de soja, cebolla verde picada

2. Lavar el pescado, hacerle un corte y cortar en gránulos el jengibre, el pimiento rojo y el ajo.

3. Caliente la cacerola de aceite (ponga más aceite), agregue los granos de pimienta de Sichuan, los berros, el jengibre encurtido, el pimiento rojo, el ajo granulado, el vino de cocción y la salsa de soja ligera y sofría hasta que esté fragante, luego agregue agua. y poner el pescado y cocinar a fuego lento. La sopa debe cubrir los fideos de pescado, y el pescado se debe dar la vuelta durante el proceso de cocción. Cuando la sopa esté al mínimo, poner el pescado en un plato y agregar. un poco de vinagre, jugo de Maggi, glutamato monosódico y cebolla verde picada para espesarlo y verterlo. Simplemente póngalo sobre el pescado.