¿Qué sopa debo cocinar si estoy resfriado en verano?
Madreselva
La madreselva puede eliminar el calor y desintoxicar, y tratar la fiebre y la tos exógenas. Elaborado en infusión de hierbas, puede prevenir el golpe de calor y los resfriados. "Cualquier persona que tenga resfriado, fiebre y dolor de garganta en verano debe preparar té con madreselva y beberlo con regularidad, ya que tiene el efecto de eliminar el calor.
Hoja de loto
"Sur Yunnan Materia Medica" dice: "Lotus deja Ye Qing es el líder del viento y el calor. "Materia Médica" también dice: "Es fresco y alivia el calor, sacia la sed y promueve los fluidos corporales y alivia el calor". "Por lo tanto, en el caluroso verano, lo más adecuado es utilizar hojas de loto en lugar de té para hervir agua y beberla con regularidad.
Casting
Es de naturaleza fresca, picante en sabor, disipa el viento y el calor y ayuda La función de tragar "Compendio de Materia Médica" dice: "La menta puede ser picante y dispersante, refrescante y aclaradora. Se utiliza especialmente para disipar el viento y el calor". "Apto para personas con viento, calor, frío, dolor de cabeza, ojos rojos y dolor de garganta, prepare té y bébalo. Plantas de Asteraceae
Especialmente adecuado para beber en verano caluroso, tiene los efectos de disipar el viento, aclarar Elimina el calor, mejora la vista, desintoxica y disipa el calor. Para aquellos que están resfriados en verano, prepara 5 gramos de crisantemo blanco con agua hirviendo en lugar de beber té. Tiene el efecto de eliminar el calor de los pulmones, aliviar el dolor de garganta y reducir la flema, y es especialmente adecuado para los resfriados. Para quienes padecen dolor de garganta, la costumbre popular es utilizar de 3 a 5 aceitunas frescas, partidas por la mitad en 1 fresca. rábano (rojo o blanco) y agua hervida en lugar de té. Los antiguos lo elogiaban como "Decocción Qinglong Baihu", que tiene un efecto terapéutico muy eficaz para el dolor de garganta causado por el viento y el fuego. >La batata
puede producir líquido y calmar la sed, y puede usarse para cocinar o escupir. "Lu Chuan Materia Medica" registra: "Puede producir líquido y calmar la sed. "Adecuado para resfriados por viento y calor, fiebre, sequedad de boca, dolor de cabeza y polidipsia.
Peral
De naturaleza fresca y de sabor dulce, puede producir líquido y eliminar el calor. y resuelve la flema Apto para el viento-calor y el resfriado, fiebre, sed, tos, piedra amarilla, se puede comer a voluntad. Para los que están acostumbrados al viento-calor, el resfriado y la tos, utilizar 1 pera cruda, lavarla y picarla. , y luego guisarlo con azúcar de roca.
Zanahorias
Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir las flemas. tos y flema causada por el viento-calor frío Lave el rábano popular (es mejor la zanahoria), pélelo, córtelo en rodajas finas y póngalo en un bol. Ponga de 2 a 3 cucharadas de maltosa y déjelo toda la noche, y el rábano. El jarabe se disolverá, lo que tiene un buen efecto para aliviar la tos y reducir la flema.Frijoles mungo
Personas que tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Quita el calor y alivia el calor, humedece la sequedad, quita el calor, quita el calor y desintoxica." "La sopa de frijol mungo se usa a menudo entre la gente para tratar los resfriados en los días calurosos. Pangdahaizi
Tiene un sabor fresco, dulce y ligero, y puede eliminar el calor y calmar la garganta. Zhang Shouyi, un famoso Doctor de la dinastía Qing, dijo: "Pangdahaizi es bueno para aliviar el qi pulmonar y puede cuando el pelaje gotea, el viento maligno se mantiene afuera y domina independientemente del frío o el calor. "Tome dos rodajas y añada agua hirviendo en lugar de té.
Ajo
Es de naturaleza cálida y de sabor picante. "Compendio de Materia Médica" señala: "El ajo tiene buenas propiedades Propiedades térmicas y se utiliza principalmente en los meses de verano. El "Compendio de Materia Médica" también dice: "La comida de verano puede aliviar el calor del verano". "Comer recetas convenientes de la medicina china" presenta: "Resfriado, dolor de cabeza, congestión nasal, aversión al frío y fiebre: partes iguales de ajo, cebolla y jengibre. y tómalo con sopa caliente." ”
Phaseolus vulgaris
Es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. La medicina tradicional china cree que el calor y la humedad del verano, especialmente. La larga temporada de lluvias en verano, es más probable que provoque resfriados veraniegos y fiebre, letargo, vómitos y diarrea, etc. Es mejor cocinar con lentejas o flores de lenteja que es la bebida más adecuada para despejar el calor y desintoxicar. La sopa de frijol mungo es de naturaleza fresca y de sabor dulce, alivia el calor y calma la sed. Debido a su efecto diurético, beber alimentos o medicamentos después de una intoxicación también puede eliminar las toxinas del cuerpo. sobre hinchazón por calor, sed de calor, disentería, acné, máculas, etc. Contiene una gran cantidad de lisina, treonina, calcio, hierro y fósforo, que pueden reponer los nutrientes consumidos en el metabolismo. La sopa de tomate y huevo se elabora a partir de huevos y tomates. En verano es amarillo y rojo, bonito y delicioso, y es el tónico más ideal para hacer sopa de tomate y huevo en verano, lo mejor es freír los tomates en aceite, que favorece la disolución y absorción de grasas. -nutrientes solubles en el tomate, como el licopeno.
El licopeno tiene efectos milagrosos en la prevención y el tratamiento de enfermedades de la próstata y el cáncer de próstata. También protege el sistema cardiovascular, retrasa el envejecimiento de la piel y mejora la inmunidad. Sopa de pato vieja, beber sopa de pato en verano no solo puede reponer el consumo excesivo de nutrientes, sino también eliminar las molestias provocadas por el calor. La medicina tradicional china cree que el pato viejo es de naturaleza plana, de sabor dulce y salado, y puede nutrir el yin y el estómago. "Records of Famous Doctors" dice que "repone las deficiencias y elimina el calor, armoniza los órganos internos y promueve el paso del agua" según "Xi Sheng Diet Spectrum", "nutre el yin de los cinco órganos internos, elimina el calor"; de carencia y fatiga, nutre la sangre y la diuresis, nutre el estómago y favorece los fluidos corporales, alivia la tos y los espasmos" ". El pato hervido con rábano es nutritivo y delicioso, nutre el yin y nutre el estómago, resuelve la digestión y el estancamiento, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Es una deliciosa sopa para el cuidado de la salud familiar en verano.
Ingredientes: 1000g de rábano, 4 vieiras secas, 2 dátiles confitados, 10g de piel de mandarina, 1 pato viejo, 100g de magro de cerdo, 4 rodajas de jengibre.
Método: Lavar las cosas anteriores. Pelar y cortar todos los rábanos en dados, remojar las vieiras, quitarles el hueso a los dátiles confitados, quitar la pulpa a la piel de la mandarina, quitarle el rabo sucio al pato viejo, cortar en dados, escaldar un rato en agua hirviendo, y lavar (es decir, "agua que vuela"). Agrega la carne magra y el jengibre a la olla, agrega 3000 ml de agua, cocina a fuego alto durante 2 horas y agrega sal al gusto. La sopa de melón de invierno, que hace calor todos los días en verano, no le sabe bien a mucha gente. En esta época, la sopa ligera de melón de invierno suele ser la primera opción de las amas de casa. El melón de invierno es una de las hortalizas importantes en verano y otoño en mi país. Desempeña un papel importante en la contraestación de verano y se cultiva en todo el país. Al comerlo, primero pélelo, quítele la pulpa y luego lávelo. El melón de invierno tiene un bajo contenido de azúcar y un alto contenido de agua, lo que puede promover la diuresis, reducir la hinchazón y eliminar el exceso de grasa acumulada en el cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con diabetes, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, hipertensión y obesidad. . El melón de invierno contiene poco sodio y también es una verdura ideal para pacientes con enfermedades renales y edemas. Sopa de champiñones, la sopa de champiñones es especialmente adecuada para el verano cuando se tiene poco apetito. No solo puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano en verano, sino también reducir la flema y el apetito y mejorar la capacidad de digestión y absorción del cuerpo. Los hongos, los hongos paja y los hongos ostra se conocen como los "tres hongos comestibles principales" que son más beneficiosos para el cuerpo humano. Estos encantadores hongos no solo están llenos de nutrientes, sino que también ayudan a perder peso y quemar grasa. La sopa de carpa es actualmente popular en muchos lugares como Huangmei Tian o Sauna Tian. Los expertos sugieren que beber sopa de carpa en climas cálidos en verano puede ayudar a fortalecer el bazo, el aperitivo, la diuresis y reducir la hinchazón. La carpa tiene efectos terapéuticos únicos y es adecuada para pacientes con tos, nefritis y edema. Al comer carpa, puede agregar algunos ingredientes deshumidificados para hacer sopa, como cáscara de mandarina, melón de invierno y cebolletas. Cuando tengas tos, puedes hacer sopa con carpa y un poco de almeja de Sichuan para aliviar la tos y el asma. La sopa de frijoles rojos y carpa es una receta dietética clásica para aliviar el edema nefrítico. Comer los dos juntos puede mejorar el efecto diurético e hinchante. Sopa de luffa, se recomienda beber más sopa de lufa en verano, porque es fácil enojarse en verano. El fuego en el corazón comienza en los riñones. La sopa Luffa puede nutrir los riñones. Beber la sopa puede eliminar el fuego en el corazón. Además, la esponja vegetal es un alimento refrescante, que tiene el efecto de dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre y desintoxicarla. Las mujeres deberían comer más esponja vegetal, porque la esponja vegetal tiene poderosas funciones de belleza y cuidado de la piel, y también puede prevenir y tratar algunas enfermedades ginecológicas. La pulpa de la esponja vegetal puede limpiar los riñones y reducir el fuego. Por lo tanto, es muy adecuado para personas con deficiencia de yin y fuego fuerte, es decir, personas con fuego en la parte inferior del cuerpo para comer esponja vegetal. Para las personas con estreñimiento, comer esponja vegetal puede ayudar a aliviar el estreñimiento y prevenir las hemorroides. La luffa es de naturaleza fría, por lo que debes prestar atención a cómo la comes. ¿Cómo comer? Puedes beber sopa de esponja vegetal y huevo. Debido a que los huevos son cálidos por naturaleza, también pueden reponer el qi. Al freír esponja vegetal, lo mejor es añadir un poco de ajo. Utiliza el calor del ajo para contrarrestar el frío de la esponja vegetal.