Cómo hacer filas grandes

El método de preparación de las costillas grandes es el siguiente:

Preparación del material: costillas grandes, cebolla, jengibre, almidón de boniato, huevos, anís estrellado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, papel de cocina, mazo para carne, aceite, sal, plato, olla, palillos.

1. Limpiar la hilera grande y secar el agua con papel de cocina.

2. Batir el filete grande con un martillo para carne.

3. Marinar las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, el aceite y la sal durante 10 minutos.

4. Después de marinar, cubra ambos lados con harina de boniato.

5. Vierte aceite en la olla y añade hileras grandes.

6. Después de freír, sácalo y ponlo en un plato.

7. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la salsa de soja y el agua a fuego lento.

8.Por último, basta con recoger el jugo del fuego.