¿De dónde viene el pollo? ¿A qué métodos deben prestar atención los principiantes al preparar comida casera en casa?

El pollo en plato grande es un manjar en el noroeste y es muy popular por su gran porción y su delicioso sabor. Los novatos que quieran hacer pollo a gran escala en casa deben dominar algunos métodos y precauciones y preparar suficientes materiales. En el proceso de preparación de pollo en plato grande, es necesario preparar papas, pimientos verdes, pasta de frijoles, azúcar de roca, salsa de soja, sal, pimientos verdes, pollo nativo y otros condimentos. Primero hay que limpiar el pollo, luego cortarlo en trozos y ponerlos en un recipiente. Ponga suficiente agua en el recipiente, ponga el pollo en agua fría y déjelo hervir a fuego alto.

Después de que hierva el fuego, utiliza una cuchara para sacar la espuma de encima y luego controlar la humedad del pollo. Lavar las patatas, cortarlas en trozos con un cuchillo y ponerlas a remojo en agua. A los pimientos verdes también es necesario quitarles las semillas. Después de una cuidadosa limpieza, cortamos en trozos y listo. Prepare algunos ingredientes e ingredientes para usar en el pollo frito para que el pollo frito sea más fragante y tenga mejor sabor. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega azúcar de roca y sofríe con cuidado hasta que la sopa adquiera un color marrón oscuro, lo que indica que está lista.

Coloque los trozos de pollo cortados en la olla y saltee rápidamente hasta que el pollo esté uniformemente cubierto con azúcar, luego agregue la pasta de frijoles y continúe salteando la comida rápidamente. La gente piensa que cuando esté casi listo, pueden echar un poco de agua hirviendo a la olla. La cantidad de agua no debe exceder la del pollo. Agrega un poco de salsa de soja y sal, sofríe y tapa la olla. Hierva los ingredientes a fuego alto y luego reduzca el fuego para que hierva a fuego lento. Pasados ​​​​los 20 minutos, agrega algunas patatas y continúa tapando.

Si quieres comer patatas duras, se recomienda no cocinarlas mucho tiempo, simplemente hervirlas durante unos 10 minutos. Durante este proceso, cuando el pollo esté cocido, puedes agregar un poco de pimiento verde al gusto. Sofreír este plato a fuego alto. Una vez que la sopa se haya espesado y los pimientos verdes estén cocidos, este delicioso platillo estará listo para servir. Si desea que este plato sea más hermoso, puede agregar un poco de pimiento rojo durante el proceso de salteado, lo que también hará que el pollo tenga un sabor fragante y las papas lo suficientemente deliciosas.