¿Cuál es la diferencia entre el té de hojas grandes y el té de hojas pequeñas?
La calidad del sabor del té tiene una relación importante con los ingredientes que contiene. Los polifenoles del té son amargos, los aminoácidos son frescos y dulces y el café es alcalino-amargo.
La diferencia entre el té de hojas grandes y el té de hojas pequeñas;
El té de hojas grandes contiene polifenoles del té, cafeína y otras sustancias eficaces. El té elaborado tiene un sabor fuerte pero es. ligeramente astringente.
El té de hojas pequeñas contiene altos niveles de caroteno y luteína, lo que lo convierte en un té muy fragante.