Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las frutas y sopas para aliviar el calor del verano? En verano hace calor y la gente suele sudar profusamente, lo que resulta insoportable. En este momento, a la mayoría de las personas les gusta refrescarse, comer algunas frutas y verduras frías y beber bebidas frías. Si no presta atención a regular su cuerpo, fácilmente provocará algunas enfermedades relacionadas con el verano. La medicina tradicional china cree que el calor y la humedad del verano son el qi dominante en verano. El calor del verano provoca fiebre, que daña la energía del cuerpo y consume energía; el calor y la humedad del verano a menudo se combinan con el cuerpo para inducir enfermedades, lo que dificulta la eliminación de las enfermedades y afecta la salud. Por lo tanto, el tratamiento de la medicina tradicional china utiliza principalmente métodos para eliminar el calor y eliminar la humedad. Se pueden utilizar sandía, sopa de frijol mungo, hojas de loto, flores plateadas, agua de Huoxiang Zhengqi, ciruela agria, etc. . El verano es caluroso y húmedo, lo que a menudo hace que las personas sientan sed, sudor, no quieran comer y se sientan cansadas. Es recomendable elegir algunos medicamentos y alimentos que puedan aliviar el fuego del corazón y la deshumidificación aromática, como el rábano, las hojas de bambú. Perilla, melón de invierno, sandía, Poria, etc. El golpe de calor es una de las enfermedades febriles del verano, a menudo causada por la exposición prolongada al sol abrasador o el trabajo prolongado a altas temperaturas. Los síntomas del golpe de calor incluyen mareos, sudoración, sed, náuseas e incluso desmayos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, el golpe de calor entra en la categoría de trastornos del agua y los electrolitos. Es importante prevenir el golpe de calor, especialmente los primeros signos de golpe de calor. Desde la perspectiva de la dietoterapia de la medicina tradicional china (MTC), la prevención y el tratamiento del golpe de calor deben centrarse en eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Tomar medicamentos y alimentos picantes, frescos, agridulces pueden reponer el qi y promover la producción de líquidos. y sea fragante y refrescante. Aquí hay algunas recetas de tratamiento como referencia. 1. Bebida de hoja de loto de ciruela agria de yeso Materias primas y método de preparación: Triture 100 gramos de yeso y envuélvalo con una gasa. Lava 20 ciruelas y 1 hoja de loto. Primero coloque el yeso y la ciruela negra en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego alto durante 30 minutos, luego agregue las hojas de loto y cocine a fuego lento durante 5 a 6 minutos. Colar el jugo con una gasa, añadir 30 gramos de azúcar y mezclar bien. Beber regularmente tiene el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar el golpe de calor, la fiebre, la sudoración, el malestar y la sed en verano. 2. Bebida Huoxiang Liuwei Composición y método de preparación: 18 gramos de talco, envueltos en una gasa. Lavar 12 gramos de pachulí y 3 gramos de regaliz; primero poner el talco y el regaliz en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregar el pachulí y sofreír por otros 2 a 3 minutos filtrar con una gasa; extraer el jugo y agregar 30 gramos de azúcar. Beberlo tiene los efectos de disipar el calor del verano, deshumidificar y favorecer la micción. Indicaciones: Enfermedad de verano caracterizada por humedad excesiva, calor corporal, malestar y sed, opresión en el pecho y náuseas, orina corta y amarilla o diarrea. 3. Composición y método de preparación de la bebida de frijol mungo y menta: lavar 100 gramos de frijol mungo y 12 gramos de menta; poner los frijoles mungo en la olla, agregar 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la menta y cocine por 2 minutos (la sopa no se pondrá azul verdosa si está demasiado cocida) No es válido filtrar el jugo con una gasa, agregar 30 gramos de azúcar y ponerlo; Beberlo con frecuencia tiene los efectos de eliminar el calor y el calor, disipar el viento y aliviar la superficie, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. Indicaciones: Fiebre estival, leve aversión al viento y al frío, dolor de cabeza, mareos, sed, etc. 4. Composición de la bebida Jisu y método de preparación: 18 gramos de talco envueltos en una gasa, 3 gramos de regaliz y 9 gramos de menta lavada. Primero poner en la olla talco y regaliz, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir por 30 minutos, agregar la menta y freír por 2 a 3 minutos filtrar con una gasa para extraer el jugo, agregar 15 gramos de azúcar; Beberlo con regularidad tiene los efectos de disipar el calor y la humedad, dispersar el viento y aliviar los síntomas externos. Indicaciones: Fiebre estival, resfriado leve, dolor de cabeza, mareos, sed, malestar, dificultad para orinar, etc. 5. Composición y método de preparación de Cuiyi Silver Drink: Lavar y picar 200 gramos de cáscara de sandía, lavar y picar 9 gramos de plata en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto; por 30 minutos filtrar con una gasa para extraer el jugo. Agregar 30 gramos de azúcar y servir. El consumo regular tiene los efectos de eliminar el calor del verano, eliminar el calor, desintoxicar y favorecer la micción. Indicaciones: Fiebre de verano, malestar y sed, ojos rojos, mareos, dolor de garganta, micción corta, enrojecimiento amarillento y llagas. 6. Jugo de sandía y tomate Composición y método de preparación: Lavar 1 sandía, quitarle la pulpa y quitarle las semillas; preparar 1000 gramos de tomates con agua hirviendo, pelar y quitar las semillas con una gasa; Beberlo con regularidad tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, apetecer y digerir los alimentos. Indicaciones: fiebre de verano, sed, malestar, pérdida de apetito, indigestión, orina roja y caliente. 7. Gachas de hojas de loto, gachas de frijol mungo, gachas de hojas de loto: lave 150 gramos de arroz japónica, póngalos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínelos hasta obtener gachas. Lave 1 hoja de loto fresca y cúbrala con la papilla, cocine por 5 minutos. Cuando la papilla esté fría, retire las hojas de loto y agregue 30 gramos de azúcar. Consumido en el desayuno o la cena, tiene los efectos de eliminar el calor, aliviarlo, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para síntomas como polidipsia, mareos y orina amarilla y roja provocada por el calor del verano. Gachas de frijol mungo: Lave 30 gramos de frijol mungo y póngalos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y fría hasta que la piel del frijol mungo se agriete. Luego agregue 150 gramos de arroz japónica, cocínelo en papilla y agregue una pequeña cantidad. de sal.