¿El origen de comer carne de perro en el solsticio de verano?
El día del solsticio de verano, el sol alcanza la posición más septentrional del año, que se encuentra básicamente directamente sobre el Trópico de Cáncer. En este día, el día es el más largo del hemisferio norte y se alarga a medida que se avanza hacia el norte. Habrá luz diurna extrema en el Ártico. El calor continúa acumulándose cerca de la superficie y las temperaturas siguen aumentando. China tiene un clima continental. Desde mediados de julio hasta mediados de agosto, la temperatura alcanzará su punto más alto en todas partes de China.
El solsticio de verano también se llamaba "Festival de Verano" y "Festival del Solsticio de Verano" en la antigüedad. "Zhi" significa extremo en chino antiguo. En la teoría tradicional china del Tai Chi yin y yang, el solsticio de verano es un término solar, cuando el espíritu del sol se eleva al extremo y comienza la frugalidad. De hecho, aunque el Yang es fuerte, ha perdido su fuerza, el Yin crece y el Yang desaparece.
Hace calor en esta época, la gente pierde el apetito y empieza a perder peso. Además, generalmente se cree que "el yin crece y el yang desaparece", y la gente comienza a relajarse en verano, a prestar atención a su dieta y a prepararse para el intenso trabajo agrícola en otoño. Por ejemplo, a la gente de Zhejiang le gusta comer huevos duros con dátiles rojos y pollo guisado con astrágalo para nutrir el cuerpo; en la provincia de Guangdong tienen la costumbre de comer carne de perro. Como dice el refrán, "perros en el solsticio de verano, déjalos en paz". Es decir, el cuarto día del solsticio de verano, todos matan perros y comen carne para compensar, por lo que los perros no tienen dónde esconderse. . Según la leyenda, la matanza de perros en el solsticio de verano se originó un año después de que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. El clima en junio era extremadamente caluroso y prevalecían las epidemias. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias", el duque De de Qin ordenó a sus súbditos que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos. Más tarde, la costumbre de matar perros se formó en el solsticio de verano. La canción popular "Haz verano, come y nutre" también muestra que la tónica comienza en el largo verano.