Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer puré de patatas?

¿Cómo hacer puré de patatas?

1. Ingredientes: 320 g de patatas, 25 g de mantequilla, 30 g de azúcar fina, 30 g de leche en polvo, la cantidad adecuada de mermelada de arándanos y mermelada de fresa.

2. Una patata, pelada y cortada en trozos.

3. Introduce los trozos de patata en la jaula.

4. Hervir agua y cocinar las patatas al vapor.

5. Después de cocinar al vapor, batir uniformemente con una batidora a velocidad baja.

6. Añade la mantequilla y revuelve.

7. Añade el azúcar fina y revuelve hasta que quede uniforme.

8. Añade la leche en polvo y revuelve uniformemente.

9. Remueve el puré de patatas con una espátula de goma.

10. Colocar papel de horno en el fondo del molde y puré de patatas en el molde.

11. Utilice un raspador de goma para raspar la superficie.

12. Precalienta el horno a 180 grados durante 10 minutos.

13. Introducir el molde en el horno a 180°C y hornear durante 20 minutos.

14. Después de hornear, desmoldar y enfriar.

15. Retira el papel pergamino y utiliza una herramienta para tallar la forma de una flor.

16. Unta la salsa de arándanos sobre cada ración de puré de patatas.

17. Apila dos trozos y decora con un poco de mermelada de fresa.

18. Ya está listo un delicioso puré de patatas.