¿Dónde están las tres hierbas frescas? Una introducción a tres hierbas frescas.

La patata salteada (1) es un plato tradicional del noreste elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo es rico en umami e ingredientes verdes naturales, sino que también contiene la nutrición de una variedad de ingredientes, convirtiendo tres ingredientes muy comunes en platos frescos y deliciosos.

2. Di Sanxian es uno de los clásicos de la cocina nororiental, y nunca te cansarás de comerlo. Sin embargo, la forma más común de preparar este plato es poner tres ingredientes en el cárter de aceite, lo que hace que el plato vegetariano originalmente saludable parezca engorroso. Por la salud de nuestra familia, debemos intentar reducir el contenido de aceite y conservar su sabor.