Cómo hacer barbacoa de patatas y cómo comerla bien
Condimentos
Panceta de cerdo
500g
Patatas
500g
Condimentos
Aceite comestible
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Azúcar de roca
Cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los ingredientes necesarios.
2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en dados pequeños.
3. Pelar las patatas y remojarlas en agua para evitar que se decoloren.
Cortar en trozos en forma de diamante
5. Después de calentar el wok, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina y panceta de cerdo.
6. Sofreír lentamente la panceta a fuego medio y esperar a que salga el aceite antes de sacar la panceta.
7. Dejar el aceite en el fondo de la olla en la olla.
8. Agrega el azúcar de roca y cocina hasta que el color del azúcar se dore.
9. Después de cocinar, sofreír la panceta de cerdo en la olla.
10. Añade las patatas.
11. Añade la salsa de soja ligera y mezcla bien.
12. Colocar en una cacerola y cocinar a fuego lento durante unas dos horas.
13. Después de básicamente dos horas, las patatas y la panceta de cerdo se han vuelto blandas y podridas.
Consejos
Hervir el azúcar con azúcar de roca, el color será más brillante y el sabor más suave.