Cómo hacer guiso de patatas con frijoles

1. Ingredientes: 1 patata, 200g de judías. Complementos: 5 g de jengibre picado, 5 g de ajo picado, 3 g de sal, 5 g de salsa de soja.

2. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras largas, lavar las judías y cortarlas en gajos;

3. Calentar el aceite en el wok, añadir el jengibre y el ajo picados y saltear hasta que estén fragantes, luego añadir los frijoles y sofreír hasta que cambien de color.

4. Vierta las patatas y continúe salteando, agregue la salsa de soja, cubra la olla con agua y cocine a fuego lento hasta que las patatas y los frijoles estén cocidos. Finalmente, agregue sal y glutamato monosódico.