¿Cuáles son las especialidades de Tanzhou?
Editor especializado
Cultivos
Tanzhou está ubicada en la zona de la llanura aluvial de Dashatian, con tierra fértil, alto contenido de materia orgánica, precipitaciones abundantes, suficiente sol y un clima templado, creando un entorno excelente para el crecimiento y la evolución de las plantas, y en este momento histórico surgen variedades características únicas. Incluyen principalmente:
Plátano Guosha Xiang
El sabor es único. Piel fina, carne dorada y tierna, fragancia única, que se puede oler a través de la arena (campos cerrados), de ahí el nombre Guoshaxiang. Debido al impacto del virus Panamá, que no tiene cura, sólo las familias individuales lo siguen plantando. [9]
Arroz Miao Seda de Tanzhou
Es una variedad de arroz tardío de alta calidad con granos de arroz delgados y un sabor de arroz dulce, fragante y suave. El arroz se exporta a la provincia, Hong Kong y Macao. Sin embargo, la marca "Jindouwan Silk Miao Rice" se ha registrado de forma preventiva en otros lugares.
Arroz Glutinoso Tanzhou Dahuang
Es un arroz glutinoso tradicional de elaboración tardía en la ciudad de Tanzhou. Los granos de arroz son redondos, firmes y de color blanco lechoso. El arroz es pegajoso, suave, terso y fragante. Es especialmente delicioso cuando se usa para hacer bolas de masa de arroz y té. Hoy en día rara vez se cultiva.
Productos acuáticos
Los gusanos de la cereal
son de color dorado con verde rojizo y son ricos en proteínas y vitaminas. El cuerpo del insecto es regordete y lleno de purín. Vive principalmente en la capa superior del suelo de los arrozales, donde el agua salada se encuentra con el agua dulce. Se alimenta de granos y mide entre 3 y 4 cm de largo. Se puede freír, hervir, cocer al vapor y guisar. Platos como huevos de gusanos de pasto al vapor, gusanos de pasto fritos y sopa de gusanos de pasto están llenos de sabor. Hoy la producción es muy pequeña.
Frutas especiales
Caña de azúcar de piel negra
Es una especie de caña de azúcar tradicional que se cultiva en Tanzhou y es famosa por su jugosidad, carne crujiente y sabor dulce. En la década de 1970, se la llamó la "serpiente de carne negra" del capitalismo. Después de la reforma y apertura, se desarrolló vigorosamente hasta convertirse en un cultivo económico importante. En 2005 se sembraron 292 hectáreas y la producción alcanzó las 1.792 toneladas. [9]
La naranja dulce Yuzhou
es una fruta de marca famosa injertada de cabezas de limonero y desarrollada en 2003. Es popular por su jugosidad y dulzura y se ha convertido en el Tour de frutas ecológicas. . En 2005, se plantaron casi 2.000 acres.