Patatas, apio, zanahorias, hongo negro, ¿métodos específicos? ¿Cuándo poner qué materiales? Esta es la primera vez que cocino. ¿Puede algún experto proporcionar una orientación más específica?

Las patatas son ingredientes que se pueden utilizar para elaborar diversos platos elegantes, como patatas chips, patatas chips, patatas ralladas y puré de patatas. Los métodos de cocción incluyen cocer al vapor, hervir, freír y freír, todos los cuales son deliciosos. Entre ellos, las patatas ralladas fritas vegetarianas son el plato casero más común y el más delicioso.

Patatas ralladas fritas:

1. Lavar las patatas, pelarlas, triturarlas, quitarles el almidón y ponerlas en un plato para su uso posterior. 2. Calentar el wok, añadir aceite, pimienta, etc. Luego sácalos. 3. Agrega la cebolla, el ajo, la salsa de soja, sofríe un rato las patatas ralladas y añade el vinagre. 4. Sofreír un rato, añadir sal, glutamato monosódico o esencia de pollo, sofreír bien y sacar.

Cerdo desmenuzado salteado con apio:

1. Lavar el apio. 2. Perforar el apio y cortarlo en varios centímetros. Cortar el jengibre y la carne en tiras y mezclar bien con el vino de cocción. 3. Poner la carne de cerdo desmenuzada en una sartén caliente y sofreír con aceite frío, luego sacarla y reservar. 4. Ponga aceite en la olla, saltee el jengibre rallado hasta que esté fragante, luego agregue el apio, apague el fuego y agregue sal inmediatamente. Esencia de pollo; chile; salsa de soya ligera, sofreír a fuego alto, agregar la carne de cerdo desmenuzada, rociar con aceite de sésamo y sacar.

Revuelto de zanahorias:

1. Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas y batir los huevos.

2. Calentar el aceite en el wok, sofreír los huevos, sacarlos y reservar.

3. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo, sofreír el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes, añadir las rodajas de zanahoria y sofreír.

Condimenta con pimienta y un poco de salsa de soja.

5. Añade los huevos revueltos y revuelve uniformemente.

6. Finalmente añade la sal y la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.

Champiñones fríos:

Pon en la olla el hongo negro remojado y cocina durante 2 minutos. Sácalo y córtalo en tiras gruesas. Colócalo en un plato y añade el verde rallado. Cebollas y ajo picado, agregue un poco de salsa de soja fría o vinagre de aceite de sésamo, preferiblemente un poco de cilantro.

Tu familia prepara tres platos calientes y un plato frío.