¿Cómo hacer una deliciosa sopa de repollo, cordero y fideos?
Ingredientes: lonchas de cordero, col china, fideos, cebolletas, sal, cilantro, salsa de soja, aceite de chile, ajo, jengibre.
Pasos de práctica:
Paso 1: Triturar la col, triturar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
El segundo paso es hervir agua en la olla, añadir las lonchas de cordero hasta que cambien de color, luego sacarlas y reservar.
El tercer paso es añadir aceite a la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
El cuarto paso es añadir la col china y sofreír hasta que esté blanda.
El quinto paso es añadir salsa de soja, sal y agua hirviendo y cocinar a fuego lento un rato.
El sexto paso es añadir los fideos y cocinar a fuego lento hasta que los fideos estén blandos.
El séptimo paso es añadir las rodajas de cordero cocidas y cocinar a fuego lento durante un minuto. El tiempo debe ser corto, de lo contrario las rodajas de cordero se envejecerán fácilmente.
El octavo paso es poner cilantro en la olla y echar un poco de aceite de chile al comer.
El trabajo de Food World Quicksand Orange.