Terminada la elaboración del pastel de arroz, cómo hacerlo y cómo comerlo bien

100g arroz

100g harina

15g mantequilla

20g harina de coco

Cantidad adecuada Azúcar

Levadura en polvo 4g

Cantidad adecuada de dátiles

Tiempo de elaboración: 30 minutos-1 hora

Número de comensales:

Pasos

1

Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 3-5 horas.

2

Saca y escurre el agua, y utiliza una toalla limpia para absorber el agua.

Tres

Ponlo en un molinillo y muélelo hasta convertirlo en polvo.

Cuatro

Pasarlo nuevamente por el colador para que salgan unos fideos de arroz más finos.

Cinco

Añadir harina.

Seis

Vierte una bolsita pequeña de harina de coco.

Siete

Añadimos una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de levadura en polvo.

Ocho

Poner la mantequilla encima.

Nueve

Agrega lentamente agua tibia, revolviendo mientras agregas.

10

Queda una masa muy pegajosa.

11

Ponemos un poco de aceite en el molde y añadimos los dátiles picados.

12

Verter la masa, alisar la superficie y colocar en un lugar cálido para que fermente.

13

Cuando duplique su tamaño lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante 25 minutos.

14

Después de sacarlo del horno, se le puede dar la vuelta para que se enfríe.

Consejos

Remojar el arroz el mayor tiempo posible y triturarlo con los dedos, de lo contrario no se debe cocinar al vapor.