¿Todavía puedes comer arroz si se pone amarillo?

No puedo comer. En ambos casos, el arroz se pondrá amarillo. Una es que, debido al alto contenido de humedad del arroz, se contamina fácilmente con mohos como Penicillium insulans, Penicillium citrinum y Penicillium chrysanthemum durante el almacenamiento, lo que hace que el arroz se vuelva amarillo. Este tipo de arroz también se llama arroz amarillo.

Además, después de cosechar el arroz, debido al clima lluvioso, no se puede secar a tiempo. Los granos húmedos se almacenarán juntos, lo que también hará que el arroz se vuelva amarillo. El arroz amarillo también es amarillo y se llama arroz de grano amarillo. El arroz amarillo generalmente no es tóxico, pero su valor nutricional y su calidad son peores que los del arroz blanco, y también es propenso a la contaminación por moho en condiciones adecuadas.

Métodos para almacenar arroz

Lo mejor es comprar arroz en pequeñas cantidades varias veces y almacenarlo en un lugar seco y ventilado. En el norte, el arroz generalmente se puede almacenar durante 3 a 6 meses, pero en el sur es mejor no exceder los 3 meses. Cuando use un frasco de arroz para almacenar arroz en casa, primero seque bien el recipiente, luego coloque el arroz y cierre la tapa. Cuando la cantidad es pequeña, se puede envasar en una botella de Coca-Cola y colocar en un lugar seco y ventilado, alejado de altas temperaturas y luz.

Además del arroz, también se pueden conservar de esta forma cereales como los frijoles rojos, el arroz morado y el mijo. Si puedes aceptar el sabor del chile, también puedes envolver algunos gránulos de chile con una gasa, ponerlos en una botella de plástico con arroz y luego cerrar bien la tapa. Zanthoxylum bungeanum tiene un efecto repelente de insectos y hace que los alimentos sean más frescos.

Referencia para el contenido anterior: People's Daily Online - ¿Comer arroz se vuelve amarillo o causa cáncer? Enseñarte cómo salvar un golpe