¿Se puede utilizar el vinagre Dahong Zhejiang en platos fríos?
El vinagre rojo de Zhejiang se puede utilizar en platos fríos.
El vinagre rojo de Zhejiang es un vinagre líquido fermentado con características ácidas, dulces y translúcidas. Tiene un sabor único de Hong Kong y se puede utilizar para mojar gambas y cangrejos, o mezclarlo con wontons y bollos al vapor. frescura.
La acidez del vinagre Dahong Zhejiang no es alta, el olor a vinagre no es fuerte y tiene una fragancia fuerte. Como condimento de mariscos, no destruirá el sabor original de los mariscos, pero también puede. saca el efecto de sabor adecuado. Si le gusta cocinar pescado y camarones en casa, o comer mariscos con arroz, se recomienda tener en casa una botella de vinagre rojo de Zhejiang como guarnición.
Introducción al vinagre Dahong Zhejiang
El vinagre Dahong Zhejiang se elabora a partir de arroz. Las bacterias naturales producen Monascus en la última etapa de la fermentación líquida. El cuerpo final del vinagre tiene una apariencia de color rojo rosado. En el pasado, se producía principalmente en Zhejiang, por lo que se lo conoce comúnmente como vinagre rojo de Zhejiang.
Especificaciones: 230ml, 450ml
Categoría: Vinagre de elaboración
Ingredientes: agua, alcohol comestible, arroz, sal comestible, especias, rábano rojo
p>Vida útil: 18 meses
Condiciones de almacenamiento: Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, cierre la tapa del frasco después de su uso
Usos: Servido con platos fríos o salteados cocidos
Recordatorio: una pequeña cantidad de sedimento en los productos fermentados es normal