Para llevar **** ¿Existen subvenciones gubernamentales para cocinas compartidas?
No.
Para llevar**** Xiang Kitchen no recibe subvenciones del gobierno. Su modelo operativo es que el operador de "*** Kitchen" construye múltiples cocinas operadas de forma independiente en el mismo espacio físico relativamente concentrado, que se alquilan a diferentes inquilinos para especializarse en el negocio de catering para llevar sin un restaurante.
Las cocinas intensivas para llevar no sólo favorecen una mejor estandarización de la higiene y seguridad de los alimentos, sino que también mejoran la eficacia de la supervisión gubernamental.