¡Esperando en línea para pedir ayuda! ¿Cuánta salsa de soja, vino de cocina y azúcar se deben utilizar para guisar la panceta de cerdo? ¿Cuántas cucharas?

Ingredientes

900 gramos de panceta de cerdo, 2 cebolletas, 5 rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 anís estrellado

Condimento A: 1 taza de salsa de soja, 1/2 azúcar de roca grande 1/3 taza de vino de arroz

Método 1. Lavar y cortar las cebollas en rodajas; pelar y lavar los ajos; lavar el jengibre y cortar en rodajas diagonales, reservar la panceta de cerdo;

2. Vierte media olla de agua en la olla, agrega la panceta, las rodajas de jengibre y algunas cebolletas y cocina por 30 minutos. Retira y espera hasta que la panceta se enfríe y corta en rodajas gruesas. Reserva la sopa para usarla más adelante.

3. Ponga las cebolletas restantes en la olla, agregue el ajo, el anís estrellado, el ingrediente A, 3 tazas de agua y la sopa, hierva a fuego alto, luego agregue las rodajas de carne, reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante 2 horas, cocine hasta la carne esté cocida y suave, luego sirva.

Consejos

Si queda demasiada sopa y el color no es lo suficientemente rojo, puedes abrir la tapa y hervir a fuego alto un rato para que se seque la sopa.