¿Qué se puede comer en verano para aliviar el calor y ser nutritivo?

También conocido como vegetal amargo, contiene principalmente carbohidratos, vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frías por naturaleza, y tienen efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista. Tiene un sabor amargo y un color verde. Se puede freír o servir frío, especialmente indicado para el consumo en verano.

2. Sandía

La medicina tradicional china cree que la sandía es fresca por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. En el caluroso verano, comer sandía es lo más cómodo. Al ser sandía helada, puede aportar un poco de frescor en verano. Al mismo tiempo, la sandía también es rica en potasio, lo que resulta muy útil para favorecer el equilibrio hídrico y electrolítico.

3. Pierce

Actualmente, existen varios tipos de peras en el mercado. Las peras son reconocidas como una de las frutas que pueden eliminar el calor y reducir el fuego, nutrir el yin e hidratar. los pulmones y limpiar el corazón. También es ácido, dulce y jugoso, por lo que comer más puede reponer agua. Además, las peras son ricas en fibra cruda, que puede favorecer la defecación. Por tanto, para aquellos pacientes con boca seca y dolor de garganta provocado por el calor interno, comer peras puede tener un efecto más relajante.

4. Tomate

Algunas personas dicen que los tomates son verduras, pero en realidad los tomates también son una fruta. Los tomates no sólo son reconocidos como una de las frutas y verduras más nutritivas, sino que también tienen los efectos de embellecer, nutrir la sangre y calmar el hígado. Comer tomates en verano también puede reducir el calor interno. Se puede comer crudo, servir frío o preparar sopa y el efecto es muy bueno.

5. Frijol mungo

Las personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas en verano sudan mucho, pierden mucha agua y se destruye el equilibrio electrolítico del cuerpo. Cocinar sopa con frijoles mungo puede aliviar el calor, reponer el qi, calmar la sed y la diuresis. No sólo puede reponer agua, sino también reponer sales inorgánicas a tiempo, lo cual es de gran importancia para mantener el equilibrio electrolítico.

6. Pepino

El pepino no sólo es uno de los mejores productos de belleza y pérdida de peso para las mujeres, sino que también tiene muchos efectos sobre la salud, como favorecer los líquidos corporales y calmar la sed. En el caluroso verano, los norteños prefieren comer pepino como fruta, que puede eliminar el calor, calmar el hígado y embellecer la piel.

7. Luffa

La luffa suele ser la favorita de las personas mayores. La lufa frita o la soja frita con lufa es un "plato frío de verano" favorito. Además de eliminar el calor y desintoxicar, la esponja vegetal también tiene el efecto de desbloquear las colaterales, eliminar la estasis sanguínea y dispersar el estancamiento. Es especialmente adecuada para mujeres de mediana edad y ancianas. El consumo regular puede prevenir la enfermedad mamaria hiperplásica.

8. Brotes de soja

Los brotes de soja tienen el efecto de eliminar el calor, lo que es beneficioso para calmar el hígado y regular el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Los brotes de frijol mungo tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificar, y son adecuados para personas con boca seca y sed, orina roja y astringente, estreñimiento y ojos enrojecidos, hinchados y dolorosos. Los brotes de soja fortalecen el bazo y el hígado y ayudan a prevenir la inflamación bucal.

9. Raíz de loto

La raíz de loto se puede utilizar como fruta y como manjar, apta tanto para alimentos crudos como cocidos. La raíz de loto, ya sea que se coma cruda o cocida, tiene un buen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda es de naturaleza fría, de sabor dulce y entra al estómago con propiedades refrescantes. Puede eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre, eliminar el calor y aliviar los vómitos y la sed. Indicado para polidipsia, embriaguez, hemoptisis y vómitos de sangre.

10. Espárragos

Los espárragos son de naturaleza dulce y fría. Tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis, y puede aliviar síntomas como sequedad de boca e irritabilidad. Los espárragos contienen asparagina, que tiene un efecto diurético y puede eliminar el exceso de agua del cuerpo, lo que es beneficioso para la desintoxicación. Además, el consumo regular puede eliminar la fatiga, reducir la presión arterial, mejorar la función cardiovascular, estimular el apetito, mejorar el metabolismo y mejorar la inmunidad.