Comida Daji

China tiene un vasto territorio y ricos recursos, y cada lugar tiene su propia cultura gastronómica única, lo que nos permite degustar diversas especialidades locales. La colección de bolsas de plástico de Xilantian tiene una larga historia y es particularmente famosa a nivel local. La colección tiene una deslumbrante variedad de artículos. Hay un dicho local que dice que Jiaojiao se reúne el sexto día del tercer grado.

El mercado de bolsas de plástico está aproximadamente a una hora del centro de Xi'an. Hay muchas opciones de comida deliciosa en Dajili, incluido un puesto de vino para el desayuno especializado en carne de res, que es muy popular y se llena de gente tan pronto como sale. La carne podrida de Jiao Dai se ha convertido en una tarjeta de presentación de alimentos locales e incluso ha aparecido en el programa de alimentos de CCTV. La carne estaba muy blanda y podrida.

Jiaodai era originalmente una base de cría de ganado y los lugareños desarrollaron el hábito de comer carne de res. La carne de res se cocina suave y deliciosa, y la pueden comer hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Una libra de carne de res normal cuesta 45 yuanes y una libra de carne de tendón cuesta 60 yuanes, lo cual es muy barato. La gente aquí come carne de res como comida, pero esta forma dominante de comer realmente no se encuentra en otros lugares, y solo puedo envidiarla.

Muchos tíos pesan decenas de dólares en carne de vacuno en los puestos de carne. El jefe cortó la carne en rodajas y le echó condimentos caseros. La carne es agria y picante, especialmente apetitosa. La carne es suave y masticable en la boca, y el rico aroma de la carne es irresistible. La ternera con costillas es especialmente masticable. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve y cada parte de la carne es deliciosa. Muchos tíos comen carne de res, luego beben una copa de vino y comen un trozo de pan. ¿Crees que este tipo de desayuno sabe mal?

Este vendedor de carne lleva más de 30 años vendiendo carne de vacuno en un puesto de Daji. Su padre vendía carne de res localmente y, después de heredar el negocio de su padre, promovió la carne. El tío dijo que su carne es muy popular porque los ingredientes están recién cocinados ese día. Se levanta a las dos de la mañana todos los días y está ocupado. A las cinco o seis de la tarde los invitados pueden comer carne de res fresca y caliente.

El tío es muy amable con todo el que viene a comer carne de res. La carne estaba cocinada a un alto nivel y estaba buenísima. No es de extrañar, tiene más de 30 años y cada vez que se vende está lleno de gente.