Cómo hacer delicioso pato frito con jengibre, sencillo y fácil.
Carne de pato
1500g
Jengibre tierno
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Consumo de combustible
La cantidad adecuada
Vino
La cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
La cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Al matar el pato, primero ponga medio plato de. vinagre de arroz en el recipiente y luego vierta la sangre de pato.
2. Cortar el pato en trozos y poner la grasa cortada en otro plato.
3. Cortar el jengibre en rodajas y sofreírlo en grasa de pato en una sartén fría.
4. Luego agregue la carne de pato y fría hasta que la carne se dore, agregue sal y salsa de soja, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y aceite y agregue la cantidad adecuada de agua.
5. Pasados unos minutos, vierte en la olla a presión y cocina a fuego lento durante unos cinco minutos.
6. Añade aceite al wok y sofríe el chile seco, el jengibre, el ajo y la sal hasta que estén fragantes.
7. Echar el pato guisado en la olla express en el wok y sofreír un rato.
8. Añade el vinagre y la sangre de pato que acabas de preparar y sofríe.
9. Ponlo en el plato.