¿Cómo hacer unos deliciosos bollos al vapor rellenos de caroteno?

1. Limpia el rábano y remójalo en agua salada (esto puede reducir el fenómeno de sopa). Después de 20-30 minutos, sácalo y córtalo en trozos, ponlo en aceite y resérvalo (presta atención a la fuerza con la que se sujeta, no demasiado seco para afectar el sabor);

5. Al cocinar al vapor en la olla, no espere a que el agua esté en la olla. Una vez que esté hervida, agregue los bollos al vapor. (En caso de que la temperatura sea demasiado alta y la masa se queme) En cambio, los bollos se pueden poner en la olla antes de que hierva el agua, para que los bollos se puedan calentar gradualmente, lo cual es beneficioso para la masa de los bollos.

Después de cocinar al vapor, apague el fuego y espere un momento antes de abrir la tapa. Esto puede bajar gradualmente la temperatura y evitar la expansión y contracción térmica causada por la rápida caída de temperatura debido a la rápida apertura de la tapa. De esta forma el efecto será mejor después de cocinar al vapor.