¿Las patatas son una verdura o un alimento básico?

Las patatas son a la vez una verdura y un alimento básico. En China, las patatas son a la vez una verdura y un alimento básico. Conocido como uno de los cinco principales alimentos básicos de China, tiene un alto valor nutricional, una gran adaptabilidad y una gran producción. Al mismo tiempo, las patatas son el tercer cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo y el maíz.

¿Las patatas son una verdura?

En lo que respecta a la estructura dietética actual, las patatas se consumen principalmente como verdura en China. Al ser el país más comestible, las patatas se elaboran de muchas formas en China.

En Mongolia Interior, Gansu y otros lugares, las patatas suelen convertirse en alimentos básicos, como las tortitas y los fideos de patata. En la actualidad, las patatas se están convirtiendo gradualmente en el cuarto cultivo alimentario básico de China, después del arroz, el maíz y el trigo.

Según el procesamiento de materias primas de alta calidad, además del arroz, el trigo y el maíz, las patatas y las batatas también son alimentos básicos. Algunas clasificaciones clasifican los frijoles (ricos en proteínas) como alimentos básicos.