Cómo hacer champiñones enoki picantes con tocino
Ingredientes
Champiñones Enoki, zanahorias, pimientos verdes, aceite de pimienta, salsa picante, ajo picado, cebolla verde picada, salsa de soja y sal.
Método de trabajo
1. Triturar las zanahorias, triturar los pimientos verdes y picar los ajos.
2. Quitar las raíces de los hongos enoki, escaldar las zanahorias en agua hirviendo, extenderlas en un recipiente para que se enfríen y exprimir el agua una vez enfriadas.
3. Caliente el aceite, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los pimientos verdes rallados, los champiñones enoki y las zanahorias y saltee durante 30 segundos.
4. Agregue la salsa de soja ligera, el aceite de pimienta, la salsa picante, espolvoree con la cebolla verde picada y sirva.
Al grano
Seta Enoki