Cómo hacer una olla grande de carne caliente
Ingredientes
Carne de res, albóndigas de ternera, cilantro, sopa de huesos de ternera, rábano blanco
Método de trabajo
1. Cortar la carne en rodajas, agregar el apio picado y el aceite de maní y mezclar bien.
2. Sopa de guiso de huesos de res, use la sopa como base de olla caliente, agregue rábanos y bolitas de res para cocinar, puede enjuagar la carne y las verduras.
Olla caliente de ternera shabu-shabu
Ingredientes
Ingredientes: cantidad adecuada de verduras de temporada, cantidad adecuada de lonchas de carne, cantidad adecuada de productos de soja, un poco cebollino picado, una cantidad adecuada de rodajas de limón, un poco de ajo picado, 1 cucharadita de semillas de sésamo, 1 cucharadita de piñones, 1 cucharadita de salsa para condimentar cebolla verde, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal.
Método de trabajo
2. Prepare jugo de vegetales: mezcle uniformemente semillas de sésamo, piñones, sal, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de agua fría.
3. Lave las verduras de temporada, las rodajas de carne y los productos de soja; agregue la cantidad adecuada de agua, cebollas y rodajas de limón a la olla caliente casera. Después de hervir el agua, puedes agregar varios ingredientes y beberla.
4. La carne grasa se puede mojar en salsa, y las verduras y los productos de soja se pueden mojar en jugo de verduras.
Consejos
La principal diferencia entre la olla caliente coreana y la olla caliente china es el método de inmersión. Las verduras y la carne se pueden combinar según las preferencias personales.