¿Cómo hacer deliciosos camarones?

El método para sofreír gambas Jiwei es el siguiente:

1 Lavar las gambas, cortarles el lomo y quitarles las líneas y reservar para su uso posterior.

2. Echar aceite en la olla, poner las gambas en la olla y sofreírlas a fuego lento. Darles la vuelta al freír para que ambos lados se calienten uniformemente.

3. Cuando ambos lados de los camarones estén fritos, agrega el ajo picado, ponlo a fuego medio y comienza a sofreír para resaltar el aroma del ajo.

4. Luego vierte dos cucharadas de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, una pequeña cantidad de sal y azúcar fina y sofríe uniformemente.

5. Luego vierte un tazón de cerveza en la olla, cúbrela con una tapa y cocina a fuego lento. Después de 3 minutos, reduce el jugo a fuego alto y cocina el resto de la sopa para servir.