¿Cómo hacer pollo asado con patatas? ¿Cómo hacer pollo asado con patatas?

Pollo (o muslos de pollo), patatas, jengibre, cebolletas, canela, anís estrellado, azúcar, salsa de soja, salsa de soja ligera y vino de cocina.

[Proceso de producción]

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos. Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de jengibre y la carne y sofreír hasta que la piel esté dorada.

2. Añade un poco de vino de cocción, colorea con salsa de soja y un poco de azúcar y deja cocinar a fuego lento durante un minuto.

3. Agregue agua (o caldo), cubra la carne, agregue salsa de soja ligera, cebollas verdes, canela y anís estrellado y cocine juntos. Luego baja el fuego, tapa la olla y cocina.

4. Aprovecha tu tiempo libre para cortar patatas (puedes quitarles la piel o dejarlas puestas)

5. Después de unos 10-15 minutos, agregue los cubos de papa y agregue agua hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

6. Cocinémosla durante 15-20 minutos, probemos la sopa y hagamos ajustes. Quiero que las patatas estén blandas.

Método de cocción de nuggets de pollo asados ​​con patatas

Ingredientes: muslos de pollo, patatas, pimientos verdes.

Condimentos: Pimienta de Sichuan en grano, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, canela.

Ejercicio:

1. Picar las piernas de pollo, cortar las patatas y quitar las semillas a los pimientos verdes (no es necesario cortarlos); 2. Pon a hervir una olla con agua hirviendo y agrega los trozos de pollo, cocina por 5 minutos y retira;

3. Después de que el aceite esté caliente sofreír el anís, la canela y la canela a fuego lento, luego agregar otros condimentos, agregar los trozos de pollo y sofreír por dos minutos, agregar el pimiento verde y continuar sofreyendo por un rato. luego añadir una cantidad adecuada de agua.

4. Finalmente añadir las patatas cocidas.