¿Se echarán a perder los huevos de pato salados en verano?

No, el agua salada inhibe el crecimiento bacteriano. Al cocinar, lave los huevos y póngalos al sol durante un día (si hay suficiente sol en verano, medio día es suficiente. Esta es la clave para la producción de aceite. Luego, remójelos en vino blanco con alto contenido de alcohol durante un minuto). , luego sécalos y luego ponlos al sol. Añade una cucharada de vino blanco al agua salada.

Los huevos de pato salados son un plato especial en la antigüedad, también se llamaban salados. Los huevos de pato salados y los huevos de pato verdes tienen una larga historia en China. Los huevos de pato salados se producen en muchos lugares del país, pero sólo los huevos de pato salados en Gaoyou, Jiangsu son los más famosos. lo mejor.