¿Cuáles son las funciones y efectos del jugo verde de cebada?
El jugo verde de cebada se elabora batiendo las hojas tiernas de las plántulas de cebada hasta convertirlas en pulpa. Por motivos de conservación y nutrición, el jugo verde de cebada actualmente se seca principalmente al vacío hasta obtener un polvo verde, llamado verde de cebada, que se consume con agua o leche.
Datos ampliados:
El jugo verde de cebada de las tierras altas es en realidad un producto del "comida cruda", que tiene más como objetivo satisfacer el atractivo psicológico que tener efectos para el cuidado de la salud. Aunque no existe suficiente evidencia científica para indicar la cantidad más adecuada de jugo verde de cebada para comer todos los días, excepto para algunas personas que sentirán náuseas y pérdida de apetito (principalmente debido al mal sabor), generalmente se considera seguro. .
En la región china de Yunnan-Guizhou, existe un plato tradicional "delicioso" llamado estofado de ternera, en el que el fondo de la olla proviene de la mágica "enzima del jugo verde de la planta". De hecho, es la hierba que la vaca come en su estómago, que ha sido fermentada por microorganismos pero aún no ha sido digerida. Después del sacrificio, saque las cosas apestosas del vientre de la vaca y exprima el agua de color verde amarillento del interior.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Jugo verde de cebada, no tan mágico.