Copia el tofu apestoso del puesto de carretera, me huele tan bien

Tofu apestoso

Ingredientes: un trozo de tofu viejo, ajo picado, chalotas, polvo para barbacoa, mijo picante, semillas de sésamo blanco, salsa de soja, vinagre balsámico, salsa de ostras, sal, azúcar.

Método:

Parte de la salsa: poner en un bol el ajo, las chalotas, el polvo para barbacoa, las semillas de sésamo blanco, verter el aceite hirviendo, luego una cucharada de salsa de soja y una cucharada de balsámico. Vierta el vinagre, una pizca de sal y media cucharada de azúcar y revuelva uniformemente.

Parte de tofu apestoso: Cortar el tofu viejo en cubos, calentar aceite en la olla, poner el tofu y freír hasta que esté dorado por ambos lados. Si te gusta crujiente, puedes tardar más. Sácalo y vierte la salsa preparada. Remueve y ya está listo para comer.