¿Cómo hacer deliciosas las patatas y las berenjenas?

Patatas

100g

Berenjena

300g

Salchicha Crujiente

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Pimienta de Jamaica en polvo

Una cantidad adecuada cantidad

Pasos

1. Planos de materia prima.

2. Cortar los ajos en láminas, cortar toda la materia prima en trozos de cocción, remojar las patatas en agua y marinar las berenjenas con sal.

3. Poner un poco más de aceite en la olla, introducir los trozos de patata escurridos, sofreír hasta que los bordes estén ligeramente dorados y luego sacarlos.

4. Quitar el exceso de aceite, añadir la berenjena exprimida y sofreír hasta que esté blanda.

5. Apartar las berenjenas y sofreír las láminas de ajo.

6. Añade la salchicha crujiente y los cubos de patata y revuelve uniformemente.

7. Revuelva uniformemente con el polvo de cinco especias, agregue agua a los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que las papas estén cocidas.

8. Agrega sal y reduce el jugo a fuego alto.